牛吉妹Ngau Gut Mui
傳統上海菜 功架十足
牛吉妹Ngau Gut Mui
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2019-04-05
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同老友約咗去觀塘打波,打算去附近食個晚餐,
老友話有間傳統上海菜館幾出名,想去試下。

我地6pm幾進店,店內人不多。
叫左個二人套餐,兩款小菜+湯。
試左兩個招牌菜:時菜獅子頭、糖醋排骨,同酸辣湯。



食物:
我開頭以為會係一個大大粒既獅子頭,原來係兩粒上,
咁又幾好,同朋友一人一粒,唔駛爭~
獅子頭食落好有驚喜~!

時菜獅子球
時菜獅子球


外面有少少脆身, 裡面既肉好嫩滑呀! 
醃味夠,而且帶點薑味,去了肉腥和膩感~ 正呀!

之前我食過既都係"鞋"+乾, 
好需要沾出面D汁中和下...
呢個獅子頭自己已經好好食,
醬汁只係錦上添花~


糖醋排骨
糖醋排骨


糖醋排骨,唔止份量足,
而且食落好爽口彈牙!
加埋甜甜酸酸,好開胃呀~~~
我朋友特別喜歡個洋蔥,
話好甜好好味,食清光~




酸辣湯,對唔太食辣既我黎講,
辣少少,但仍係可接受的程度,
喜歡個濃稠度剛好,
唔會水水的,飲得實在~
而且份量都幾多,我地應該飲到四小碗以上~
好飽呢.....




最後送上八寶茶,
味道清甜,一解飽膩感~
同朋友慢慢聊,感覺悠閒滿足呢....

走的時候,在門口看到一個開店年份, 
數數手指... 應該有40多年歷史了~
吃到傳統老風味,厲害~




環境:
店不大,主要是卡位,中間亦有4人方枱。
牆上掛有木餐牌及手寫廚師推介菜式,
亦掛有不少觀塘區街道速畫圖及雜誌介紹,
佈局傳統懷舊,光猛乾淨。



剛開始晚飯時,人流不多,
但之後愈食愈多人進店,
平日也有6-7成滿座,
果然老字號。

服務:
下單上菜收碟速度很快,
態度直率友善,有效率。


以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。
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評分
5
味道
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環境
4
服務
4
衛生
4
抵食
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