海底撈火鍋 (九龍行)

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終於試到期待已久嘅海底撈，香港未有分店之前，個個都會上大陸食，有讚無彈，真係好好奇係咪真係咁正。.呢度可以單鍋 (一款湯底)、拼鍋 (兩款湯底) 或 四宮格 (四款湯底)。.店員教我地唔好叫拼鍋，寧願叫四宮格，再加兩個清水，咁就抵啲。.咁我地叫左一個麻辣，一個牛肉湯，一個三鮮湯底，再加一格清水 (free)。.叫左蒙古羊肉，which is my favorite，點左落三鮮湯底，既有藥材味，又有羊肉羶味，淥四十秒就食得，正。.鴨血爽滑，無得彈。蚌就還好，無乜鮮甜味。墨魚丸同牛肉芝士丸都彈牙，芝士仲係流心添！一定會encore!