今日係中環收工 同事話去飲杯野
帶左我去一間幾特別嘅清酒bar
佢裝修幾有特色 個場好舒服
本身我哋對清酒唔係好熟悉
所以老細介紹咗兩隻俾我哋
第一隻
🥃東洋美人
第一啖飲落去 果香味幾濃郁 口感清爽
入口甘甜 淡淡嘅果香味 有少少回甘嘅感覺
整體嚟講表現都幾好
第二隻 有些少特別 呢一隻係要三個系列
第一杯
🥃多賀治 純米雄町 （白色）
甘爽清香的吟釀香氣, 還有微炭酸的刺激和雄町溫柔豐滿的味道
第二杯
🥃多賀治 純米雄町 （金色）
乳酸同埋柑橘香味飲落去個口感有啲複雜
但係整體表現發揮得好好
第三杯
🥃多賀治 純米雄町 （紅色）
儘管口感豐富 但整體味道清淡 清澈
就算依杯濃度比較高
但係都好易入口
飲清酒梗係要配串燒 炸物
🍽️ 冬陰雞肉串 土匪雞肉串 地獄麻辣雞肉串
呢三隻都係辣嘅串燒 再配搭上清酒嘅濃郁香味 真係上咗另一個層次 估唔到清酒同辣都可以咁夾
🍽️ 酥炸魷魚軟骨
新鮮炸出嚟 熱辣辣 非常好食
炸物最棹忌粉太多 影響口感 但係呢度嘅魷魚軟骨 個粉啱啱好 令到好鬆脆
配埋清酒 簡直係一個好好嘅配搭
