師傅即場發辦,成餐飯食足17-18品,仲要每道菜都係驚喜,完全無菜單,根據時令食材製作,靠晒師傅嘅創意同手藝!
最鍾意佢哋嘅互動體驗,師傅會逐道菜講解做法同產地,仲好幽默,成餐飯食得好開心!食材新鮮到不得了,刀工仲一流,估唔到香港都有咁高質素嘅Omakase~
🌟必試highlight:
主食➡️"金鯛立鱗燒"外脆內嫩,碟邊嘅紫椰菜醬汁加左檸汁,味道好夾又岩打卡!

➡️沖繩水雲配蟹肉超開胃

➡️北海道帆立貝柚子啫喱勁鮮甜,擺盤精緻到唔捨得食!

➡️白津魚刺身,油香超濃郁,面頭嘅自家醃製魚籽甜中帶鹹,同一般死鹹嘅魚籽完全唔同,連魚籽都令人驚艷!

➡️拖羅生死戀 - 火炙kama拖羅+生赤身,炙燒香氣超誘人,赤身鮮甜,夾住紫蘇葉一啖咬落去,層次豐富到爆!一次咁樣食拖羅,創新得嚟又好好味~

➡️岩手縣石垣貝刺身鮮甜到爆
➡️自家製磯煮鮑魚配鮑魚肝醬,鮮味提升到另一個層次!

壽司部分唔續一介紹,呢2款➡️白拖羅同馬糞海膽都係超正,白拖羅油份重而不膩! 馬糞海膽完全唔腥, 好creamy!


最後碗魚湯熬足七個鐘,暖胃又鮮甜,靜岡哈密瓜為成餐畫上完美句號~




💰$1580一位有呢個質素,絕對值回票價!岩晒慶祝活動黎食!