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2023-03-12
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一直對印度菜嘅香口濃郁情有獨鐘，特別係Naan配咖哩，滿足感真係難以言喻，所以時不時都心郁郁想食印度菜，早排就比我遇上左間令我好深刻嘅印度餐廳。佢就係位於中環既Bombay Dreams，呢間餐廳已經連續12年得到米芝蓮推介，所以令我好期待！餐廳寬敞，環境舒適，沙發位坐得好舒服，非常適合多人聚會。前菜係印度菜裡面既米糕，口感特別，糕點味都好夠！Bombay Chilgoza Prawns，印度式炸蝦，食落去外層勁酥脆，炸蝦口感彈牙，配上蕃茄咖喱醬，咖喱醬帶微微香辣，酸酸甜甜，好開胃！Tandoori Murgh Tikka，充滿印度特色既一道菜，可以話係印度菜必食！雞肉經過烤製，口感香烤肉嫩，係我食過咁多間最嫩既Chicken Tikka，雞身帶淡淡香料味，配搭埋薄荷醬，香烤感加上酸甜清爽，寧舍開胃。Chicken Makhni，超有名既「牛油烤雞」，咖哩超香濃，奶香味夠晒突出，雞肉又夠嫩，岩晒配飯或Naan一齊食，會令人停唔到口！Mutton Beliram，羊肉燉得好入味，夠晒鮮嫩，食過唔係好蘇，配上濃郁醬汁同洋蔥增加爽脆口感，值得一試。Garlic Naan，外皮烤得酥脆，內裡
所以時不時都心郁郁想食印度菜，早排就比我遇上左間令我好深刻嘅印度餐廳。
佢就係位於中環既Bombay Dreams，呢間餐廳已經連續12年得到米芝蓮推介，所以令我好期待！
餐廳寬敞，環境舒適，沙發位坐得好舒服，非常適合多人聚會。
前菜係印度菜裡面既米糕，口感特別，糕點味都好夠！
Bombay Chilgoza Prawns
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Tandoori Murgh Tikka
$178
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雞肉經過烤製，口感香烤肉嫩，係我食過咁多間最嫩既Chicken Tikka，雞身帶淡淡香料味，配搭埋薄荷醬，香烤感加上酸甜清爽，寧舍開胃。
Chicken Makhni
$188
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Mutton Beliram
$238
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Garlic Naan
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Bombay Jamun and Kulfi (Saffron)
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第一次食印度雪糕，Kulfi (Saffron)口感順滑，非常重印度式香料味，味道好特別。
Mango Lassi
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