尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 (Closed)

有朋友喺外國黎香港旅行，想試香港既火鍋，我想帶朋友試些較有香港特色既火鍋，於是找找看，找了一輪都想不到什麼是香港特色的火鍋，看到尚上下夏標榜的雞煲加養生火鍋！心想雞煲是不是香港特色呢！時間緊迫想不到那麼多，就訂位去試試吧！去到尚上下夏，內裡的牆紙裝飾是仿大排擋feel的，配街市大橙燈等等，心想都算几有特色吧！由於朋友帶了bb，店員都好細心，為我們準備了bb椅，其間亦主動照顧我們的各樣需要！服務算是不錯～～我們點了半隻雞，鴛鴦鍋要龍蝦海鮮湯同群翅雞湯，另外亦點左極尚手切牛肉，以及其他一些有like的推介食物，食物質素不錯，既新鮮亦創新，好像普通墨魚滑就混了油炸鬼，感覺有趣！不過湯底方面，我們未有在下食物前先試味，後來混了其他食物後都分不清味道了，但群翅雞湯內真的吃到群翅呢！還有店內的小食也不錯，我們點了鹵水鴨舌及鴨胗，鹵水味適中，但鴨舌如加點辣會比較野味，鴨胗口感有點像牛𦟌，如可硬一點會比較好！是次火鍋大家都吃得很開心很滿足，朋友們亦讚賞味道不錯，唯獨對極尚牛肉有點失望，300蚊一碟，但吃下去不大吃到牛肉味，但這亦可能是由於雞煲的味道太濃，已蓋過了一些食材的鮮味，下次惠顧應該可以選一些便