陳勤記鹵鵝飯店1948 (Closed)

搬入將軍澳好幾年，難找一間似樣的潮州菜館。聽聞獲米芝蓮推介的陳勤記搬到將軍澳，當然要來試試啦。兩個人食得唔多，只點了鹵水鵝、蠔仔粥同豬肚湯。招牌鵝片果然係鎮店之寶，鵝片肥瘦適中，色相吸引，肉質鮮嫩入味，一個字，正。蠔仔粥同樣值得推介，蠔仔多而肥美鮮脆，粥底亦甜美，加上米粒不爛，保留了潮洲粥的神韻，真係食到唔停得口。至於鹹菜胡椒豬肚湯，胡椒味很突出，豬肚口感爽口彈牙，認真唔錯。今次確係不往此行，以後搵正的潮州嘢食，唔使再走到山長水遠了。