哥哥添飯•妹妹泡茶 (Closed)

今日嚟咗觀塘嘅「哥哥添飯 妹妹泡菜」食晚餐，我點了一份花膠胡椒豬肚雞湯飯的套餐，裏面包括幾道小吃，炸蝦仁、甜酸荀、 醃製苦瓜、肉燥油麥菜和炸脆米。另外點了一份小吃九層塔鹽酥雞，和一杯桂花甘香鐵觀音。這份花膠胡椒豬肚雞非常豐富，首先吃了些開胃小菜， 醃菜是我喜歡的小吃，荀香及自製醬汁味道互相輝影。醃製苦瓜比較驚喜，很多在香港的台式小店都沒有，他的醬汁味道甜酸，中和了苦瓜本身的苦澀和青草味，但同時保留了苦瓜的爽脆。然後喝了一口胡椒豬肚湯，胡椒豬肚味非常濃郁，胡椒味亦不會太辛口，恰到好處。花膠份量也不少，非常嫩滑，也吸收了胡椒豬肚湯的精華。炸蝦仁很香口，脆卜卜及鮮甜；炸脆米有飯焦的焦香味，兩者亦可以混在湯飯裡一起吃，令整個口感更豐富。九層塔鹽酥雞外脆內軟，雞味鮮濃，值得推介。桂花甘香鐵觀音，味道不錯，但偏甜了一點。最特別是裡面還有桂花鐵觀音味的啫喱，把整杯的花茶香味帶了出來。而朋友就叫咗塔香松露台式燒雞，燒雞恰到好處唔會話太乾身，同時亦好重雞味，令人印象深刻。跟餐仲有牛油果沙律。當然唔少得飲品水蜜桃果粒愛玉啦。整體來說是值得推薦的一間台式餐廳，食物和飲品的味道也很不錯，價錢相宜。