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2022-01-13
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推介一下依間我幾鍾意嘅手工漢堡店🍔 餐廳喺銅鑼灣海旁，有室內座位亦有室外bar枱，環境好chill，夜晚都好多人嚟飲嘢。今次我地坐咗喺餐廳較入嘅位置，有個仿倫敦地鐵標誌嘅燈牌，好搶眼 。就算我地張枱較入waitress都依然好attentive，依個值得一讚。經典之堡係餐廳推薦嘅漢堡之一，漢堡扒用優質安格斯牛肉整成，煎香再鎖住肉汁好juicy，帶啲黑椒味；依個漢堡特別在於個buttered brioche麵包，加咗煙肉粒去炒嘅caramelized onion，同埋自家調製嘅Moo Moo sauce，整個配搭令味道更香濃。白菌之堡就有層蘑菇片，招牌嘅Moo Moo sauce亦混入松露醬，漢堡充滿菇菌同松露嘅香味，夾埋牛肉漢堡扒嘅肉香又係另一番味道，兩款我都好鍾意～另外嗌咗份炸魷魚小食，炸魷魚色澤金啡色，有啲燶位但食落依然好彈牙，點tartar sauce食會冇咁寡，如果有埋lemon wedge可以唧啲檸檬汁就更加解膩😋
餐廳喺銅鑼灣海旁，有室內座位亦有室外bar枱，環境好chill，夜晚都好多人嚟飲嘢。今次我地坐咗喺餐廳較入嘅位置，有個仿倫敦地鐵標誌嘅燈牌，好搶眼 。就算我地張枱較入waitress都依然好attentive，依個值得一讚。
經典之堡係餐廳推薦嘅漢堡之一，漢堡扒用優質安格斯牛肉整成，煎香再鎖住肉汁好juicy，帶啲黑椒味；依個漢堡特別在於個buttered brioche麵包，加咗煙肉粒去炒嘅caramelized onion，同埋自家調製嘅Moo Moo sauce，整個配搭令味道更香濃。
白菌之堡就有層蘑菇片，招牌嘅Moo Moo sauce亦混入松露醬，漢堡充滿菇菌同松露嘅香味，夾埋牛肉漢堡扒嘅肉香又係另一番味道，兩款我都好鍾意～
另外嗌咗份炸魷魚小食，炸魷魚色澤金啡色，有啲燶位但食落依然好彈牙，點tartar sauce食會冇咁寡，如果有埋lemon wedge可以唧啲檸檬汁就更加解膩😋
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