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2019-06-26
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呢間老媽拌麵由佢開始裝修，到佢開張，我每日都引頸以待台灣拌麵風暴殺到香港，搞到早排我成日買包裝拌麵返屋企試比較出名嘅有曾拌麵，雙人徐，而呢間老媽拌麵更係當中嘅大牌子首先叫咗個蔥油嫩雞拌麵，係幼細嘅關廟麵就咁望落去已經俾佢隻靚靚溏心蛋吸引住咗雖然呢個麵唔係好上色，但係蔥油嘅味道卻十分濃郁，同雞肉嘅配搭合宜雞肉雖然係胸肉，但係食落真係嫩滑老成都擔膽麵好似係佢呢度推廣菜，肉燥滿滿嘅一碗撈勻之後啲肉碎同花生十分香濃，而且佢嘅擔擔麵醬真係幾辣，每一條麵都沾上辣油，係火辣辣嘅顏色醬汁滲入麵條當中，個種香味好似川菜嘅辣醬高山冷泡茶甘香清新，係用咗小樽裝而後面嘅鮮草茶就係用杯裝嘅，都能夠分別解膩呢度嘅麵全部都即叫即煮，新鮮簡單嘅麵條味道令人難忘，排耐啲隊都值得
台灣拌麵風暴殺到香港，搞到早排我成日買包裝拌麵返屋企試
比較出名嘅有曾拌麵，雙人徐，而呢間老媽拌麵更係當中嘅大牌子
首先叫咗個蔥油嫩雞拌麵，係幼細嘅關廟麵
就咁望落去已經俾佢隻靚靚溏心蛋吸引住咗
雖然呢個麵唔係好上色，但係蔥油嘅味道卻十分濃郁，同雞肉嘅配搭合宜
雞肉雖然係胸肉，但係食落真係嫩滑
老成都擔膽麵好似係佢呢度推廣菜，肉燥滿滿嘅一碗
撈勻之後啲肉碎同花生十分香濃，而且佢嘅擔擔麵醬真係幾辣，每一條麵都沾上辣油，係火辣辣嘅顏色
醬汁滲入麵條當中，個種香味好似川菜嘅辣醬
高山冷泡茶甘香清新，係用咗小樽裝
而後面嘅鮮草茶就係用杯裝嘅，都能夠分別解膩
呢度嘅麵全部都即叫即煮，新鮮簡單嘅麵條味道令人難忘，排耐啲隊都值得
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