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2019-07-28
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估唔到旺角都有咁抵食嘅放題，同朋友見到呢個海鮮火鍋半放題套餐，就決定入去試吓佢轉醬料會喺打邊爐之前送上，所以要預先揀定自己鍾意嘅配料都算係幾齊全有晒辣椒，蒜蓉，蔥，芫荽等前菜係咁算鹹蛋蒸扇貝，粉絲嘅份量都幾多，用咗鹹蛋來調味 可以唔加豉油食都得，粉絲份量都幾多，而且扇貝又唔會蒸得太過老揀左黃燜雞煲，基本上雞煲上枱嘅時候所有雞已經熟晒，炒幾炒就可以食得雞件份量都幾多，配料有雜菇雞件醃得夠入味，每件雞都啖啖肉，而且雞肉都算係幾嫩滑，食起上嚟香口惹味基本上兩個人食咗雞煲之後，個肚都已經填飽咗一半！食完雞煲之後就會開始食火鍋，湯底選擇都幾多，有黃金南瓜海蜆湯，蕃茄濃湯，四川麻辣湯，皮蛋芫荽湯，自家清湯，加上$38可轉台式當歸鴨，鮮茄海陸鍋兩款湯底先來一個海鮮拼盤，材料相當豐富包括有蝦，象拔蚌，幾款海蜆，鮑魚放在冰桶上材料，感覺上都幾新鮮海蝦亦夠鮮甜，肉質爽口新鮮而且食物質素亦都吾錯，鮑魚大隻得來爽口彈牙！手切牛頸脊亦係高質之作，牛味夠晒香濃，每片切得匀衡，肥瘦適中，而且牛肉紋路清晰爽口美味！其餘配料亦都冇漏單嘅情況，特別值得一讚嘅就係烏冬用咗讚岐烏冬，口感煙軔材料都新鮮，選擇大路，就連外面比較
同朋友見到呢個海鮮火鍋半放題套餐，
就決定入去試吓佢
轉醬料會喺打邊爐之前送上，
所以要預先揀定自己鍾意嘅配料
都算係幾齊全有晒辣椒，蒜蓉，蔥，芫荽等
前菜係咁算鹹蛋蒸扇貝，
粉絲嘅份量都幾多，用咗鹹蛋來調味 可以唔加豉油食都得，
粉絲份量都幾多，
而且扇貝又唔會蒸得太過老
揀左黃燜雞煲，
基本上雞煲上枱嘅時候所有雞已經熟晒，炒幾炒就可以食得
雞件份量都幾多，
配料有雜菇
雞件醃得夠入味，
每件雞都啖啖肉，
而且雞肉都算係幾嫩滑，
食起上嚟香口惹味
基本上兩個人食咗雞煲之後，個肚都已經填飽咗一半！
食完雞煲之後就會開始食火鍋，
湯底選擇都幾多，
有黃金南瓜海蜆湯，蕃茄濃湯，四川麻辣湯，皮蛋芫荽湯，自家清湯，
加上$38可轉台式當歸鴨，鮮茄海陸鍋兩款湯底
先來一個海鮮拼盤，材料相當豐富
包括有蝦，象拔蚌，幾款海蜆，鮑魚
放在冰桶上材料，感覺上都幾新鮮
海蝦亦夠鮮甜，
肉質爽口新鮮
而且食物質素亦都吾錯，
鮑魚大隻得來爽口彈牙！
手切牛頸脊亦係高質之作，
牛味夠晒香濃，每片切得匀衡，
肥瘦適中，而且牛肉紋路清晰
爽口美味！
其餘配料亦都冇漏單嘅情況，
特別值得一讚嘅就係烏冬用咗讚岐烏冬，
口感煙軔
材料都新鮮，選擇大路，
就連外面比較少見嘅豬潤都有！
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