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🎣特上十貫目 魚生幾新鮮，海膽、三文魚籽、拖羅比到應有嘅高級質素👍🏻，個人鐘意飯調味酸多小小
⭐️深海池魚王刺身（薄切）
推介肉質細膩有彈性，有齒頰留香的油分，配埋酸汁係2種風味
⭐️秋刀魚刺身
而家係食秋刀魚季節，魚肉甘甜無腥味，厚度適中，同池魚一樣，擺盤都好有心機
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清酒煮蜆
上枱有驚喜，哩個價錢竟然有咁大隻蜆同無沙亦夠新鮮度，清酒味唔會太搶浸住蘿白幾甜
鹽燒牛舌芯 & 鹽燒白鱔串
一次過滿足食刺身再食啲熱食啱啱好，串燒帶蒜香調味，口感惹味
對於日本菜尤其刺身有要求嘅我，餐廳幾有驚喜同高質素，特別係生食類，下次會回訪再試下唔同季節當造食物🤤🤤
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