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2024-10-26
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越式素食係今年新開，前身係陽光素食。由鰂魚涌地鐵站B出口，落天橋後，行過1個街口轉左就到越式素食，店舖對面係學校。店舖環境唔大，只有2張4人枱同2張2人枱。食物本身係五辛素，但全部都可以走五辛，老闆娘係落單時會特意問使唔使走五辛，十分體貼。枱面上有一壺充滿辣椒嘅素魚露，係有五辛，冇五辛嘅版本可以問老闆娘攞，素魚露味道酸酸辣辣，可以用嚟撈檬粉，我亦見到有客人倒入湯河到調味。雖然係小店，但菜式選擇好多，有撈檬、湯河、炒飯、客飯、炒金邊粉、咖喱、米紙卷、春卷、越南咖啡、椰青等，絕對值得再訪。D4 素牛油果芒果米紙卷 ($55)米紙卷入面嘅食材本身好夠水份，有芒果、青瓜、生菜、牛油果等，所以將成件米紙卷放入口，都唔會覺得好乾，整體感覺好清新。D9 素小食拼盤 ($98)春卷、粉包、蟹餅、沙律春卷似炸腐皮卷，春卷皮薄、好脆，餡料有粉絲、木耳、蘿蔔等。粉包感覺似酒樓嘅雞絲粉卷，入面包住冬菇、素扎肉碎、甘筍等食材。蟹餅爽口、似素魚片。沙律嘅材料有椰菜絲、青瓜絲、甘筍、紫椰菜、花生等，本身已經撈埋素魚露，味道偏辣，不過幾開胃。A1 豆腐茄子撈檬 (轉湯河) ($55)當日冇茄子，所以只有豆腐配湯河。湯
食物本身係五辛素，但全部都可以走五辛，老闆娘係落單時會特意問使唔使走五辛，十分體貼。枱面上有一壺充滿辣椒嘅素魚露，係有五辛，冇五辛嘅版本可以問老闆娘攞，素魚露味道酸酸辣辣，可以用嚟撈檬粉，我亦見到有客人倒入湯河到調味。
雖然係小店，但菜式選擇好多，有撈檬、湯河、炒飯、客飯、炒金邊粉、咖喱、米紙卷、春卷、越南咖啡、椰青等，絕對值得再訪。
D4 素牛油果芒果米紙卷 ($55)
米紙卷入面嘅食材本身好夠水份，有芒果、青瓜、生菜、牛油果等，所以將成件米紙卷放入口，都唔會覺得好乾，整體感覺好清新。
D9 素小食拼盤 ($98)
春卷、粉包、蟹餅、沙律
春卷似炸腐皮卷，春卷皮薄、好脆，餡料有粉絲、木耳、蘿蔔等。粉包感覺似酒樓嘅雞絲粉卷，入面包住冬菇、素扎肉碎、甘筍等食材。蟹餅爽口、似素魚片。沙律嘅材料有椰菜絲、青瓜絲、甘筍、紫椰菜、花生等，本身已經撈埋素魚露，味道偏辣，不過幾開胃。
A1 豆腐茄子撈檬 (轉湯河) ($55)
當日冇茄子，所以只有豆腐配湯河。湯底有清香嘅香葉味，直接飲都唔覺得鹹。
A6 素蟹餅拼扎素撈檬 ($58)
檬粉似米粉，本身有少少酸味，但感覺較乾身，要撈埋素魚露一齊食，配料有生菜、甘筍、芫荽、香葉、花生等。
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