金鶴雞白湯拉麵果然是店裡的招牌拉麵，奶白雞湯濃厚像奶油，雞湯比豬骨湯清甜，而這湯底不重油份，所以整碗喝下都不會太濟。拉麵沒有鹼水味道，幾彈牙，而且掛湯，啖啖入味。伴碟的炸牛蒡亦金香可口。
黑蒜醬油拉麵這個蒜味雖然香濃，但味道不夠突出，我較喜歡調味濃一點的黑蒜湯底。
反而慢煮日本薩摩赤雞胸肉真是超級好味道，不鞋口，肉質細膩，好想食完一啖接一啖！
還是雞湯最出色！
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拉麵之旅繼續來到北角，參加遊行前要醫好肚，準備迎接七小時遊行！這間店之前在土瓜灣吃過，鰻魚超級好吃，不過今次食拉麵為主。北角店比較細，等了20分鐘，終於有4人枱了。
金鶴雞白湯拉麵果然是店裡的招牌拉麵，奶白雞湯濃厚像奶油，雞湯比豬骨湯清甜，而這湯底不重油份，所以整碗喝下都不會太濟。拉麵沒有鹼水味道，幾彈牙，而且掛湯，啖啖入味。伴碟的炸牛蒡亦金香可口。
黑蒜醬油拉麵這個蒜味雖然香濃，但味道不夠突出，我較喜歡調味濃一點的黑蒜湯底。
反而慢煮日本薩摩赤雞胸肉真是超級好味道，不鞋口，肉質細膩，好想食完一啖接一啖！
還是雞湯最出色！
金鶴雞白湯拉麵果然是店裡的招牌拉麵，奶白雞湯濃厚像奶油，雞湯比豬骨湯清甜，而這湯底不重油份，所以整碗喝下都不會太濟。拉麵沒有鹼水味道，幾彈牙，而且掛湯，啖啖入味。伴碟的炸牛蒡亦金香可口。
黑蒜醬油拉麵這個蒜味雖然香濃，但味道不夠突出，我較喜歡調味濃一點的黑蒜湯底。
反而慢煮日本薩摩赤雞胸肉真是超級好味道，不鞋口，肉質細膩，好想食完一啖接一啖！
還是雞湯最出色！
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Date of Visit
2019-06-16
Waiting Time
20 Minutes (Dine In)
Spending Per Head
$110 (Tea)
