麥兆記(祖傳)廣州雲吞麵 (機利文街) (Closed)

23/7/2020 周圍食系列 ： 中環麥兆記［祖傳］廣州雲吞麵，分普通和大碗。湯底：大地魚精華配濃重蝦籽味，鮮味十足，但味略重和偏咸，不過還可以接受；麵底：幼麵彈牙爽口，沒有鹼水味，麵絕對係優質；雲吞：皮薄，較細粒，有鮮味，剛好一口一隻，普通有4粒雲吞，。總括來說好好味，值得一試，可惜普通真係較細碗，小朋友或女士可能夠，男士就必需叫大碗了。難得來到加碗淨水餃，湯底如上，賣相吸引，口感豐富，比雲吞好吃。兩款食物比起坊間潮式粉麵40元以下的，絕對是更為上乘。