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2018-01-26
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天氣轉冷，到中環打算添衣。突然心血來潮，想要在購物前補充體力。決定去食拉麵，來到早前於開張的中環座銀。由於時間尚早，可以直接入坐。店員亦奉上熱茶一杯(可選凍水)。庭銀出名的有雞白湯拉麵，於是無慮即決。點了雞白湯拉麵，另加溏心蛋，餐廳亦提供一條小圍裙（左下角）。有慢煮叉燒及雞肉各一片，亦有炸牛蒡及少量蔥及洋蔥。師傅用電動攪拌器把白雞湯底打泡， 喝時有如creamy的忌廉湯一樣。叉燒及雞肉肉質軟腍，炸牛蒡香脆，蔥及洋蔥亦清新。相對地，溏心蛋則較為平凡。雞白湯拉麵$138加$15溏心蛋，另收加一服務費。絕不便宜，但一分錢一分貨，拉麵實在值得一食再食！
突然心血來潮，想要在購物前補充體力。
決定去食拉麵，來到早前於開張的中環座銀。
由於時間尚早，可以直接入坐。
店員亦奉上熱茶一杯(可選凍水)。
庭銀出名的有雞白湯拉麵，於是無慮即決。
點了雞白湯拉麵，另加溏心蛋，餐廳亦提供一條小圍裙（左下角）。
雞白湯拉麵,另加溏心蛋($15)
$138
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叉燒及雞肉肉質軟腍，炸牛蒡香脆，蔥及洋蔥亦清新。
相對地，溏心蛋則較為平凡。
雞白湯拉麵$138加$15溏心蛋，另收加一服務費。
絕不便宜，但一分錢一分貨，拉麵實在值得一食再食！
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