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2019-01-19
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生活上有事情難得可以慶祝一下，和朋友挑了一家鐵板燒的店嚐鮮。店裡環境舒適，食客則圍著一小個半圓觀看師傅烹飪。這裡有不同的套餐可以選擇，而我們就點了龍蝦二人餐。首先上的是前菜，和風沙律的醬汁偏酸，裡面有新鮮的蔬菜、小蕃茄和蘆筍，爽脆清新。吃完沙律，就到主菜龍蝦。蝦肉淋上用蝦膏混合醬汁煮起的醬，顯得十分的甘甜可口。新鮮的龍蝦非常彈牙，配上可食用玫瑰花，清香又帶點巧思。之後就是南極犬牙白鱈魚，本身作為深海魚，他的脂肪厚，魚油多，香氣濃，加上微酸的洋蔥汁，解膩又有獨特味覺享受。碟邊加上食用花瓣，看起來十分的誘人。白色奶油白蘆筍令人十分的驚喜，白蘆筍比較爽口，帶點點葱味，和一般的蘆筍十分的不一樣。奶油湯奶味豐富，不太稠，可以飲用。和牛叫了五成熟，入口即化，牛香而且脂肪豐厚，配上蒜片、芥末增加了味覺的享受。配菜也不俗，南瓜、茄子和啡菇都只是略為調味，吃出食材本來的香甜。清酒煮雞湯帆立貝十分的鮮甜，酒香和海鮮本來就很配得上，雞湯的清甜更是令整道菜更為順口甘甜。和牛炒飯粒粒飽滿分明，蔬菜切成小丁粒，加上翠葱，又不會過份油膩。牛肉的份量也不少，香氣撲鼻。最後點了水果杯為甜點作結，士多啤梨、石榴等都非常新
首先上的是前菜，和風沙律的醬汁偏酸，裡面有新鮮的蔬菜、小蕃茄和蘆筍，爽脆清新。
吃完沙律，就到主菜龍蝦。蝦肉淋上用蝦膏混合醬汁煮起的醬，顯得十分的甘甜可口。新鮮的龍蝦非常彈牙，配上可食用玫瑰花，清香又帶點巧思。
之後就是南極犬牙白鱈魚，本身作為深海魚，他的脂肪厚，魚油多，香氣濃，加上微酸的洋蔥汁，解膩又有獨特味覺享受。碟邊加上食用花瓣，看起來十分的誘人。
白色奶油白蘆筍令人十分的驚喜，白蘆筍比較爽口，帶點點葱味，和一般的蘆筍十分的不一樣。奶油湯奶味豐富，不太稠，可以飲用。
和牛叫了五成熟，入口即化，牛香而且脂肪豐厚，配上蒜片、芥末增加了味覺的享受。配菜也不俗，南瓜、茄子和啡菇都只是略為調味，吃出食材本來的香甜。
清酒煮雞湯帆立貝十分的鮮甜，酒香和海鮮本來就很配得上，雞湯的清甜更是令整道菜更為順口甘甜。
和牛炒飯粒粒飽滿分明，蔬菜切成小丁粒，加上翠葱，又不會過份油膩。牛肉的份量也不少，香氣撲鼻。
最後點了水果杯為甜點作結，士多啤梨、石榴等都非常新鮮，帶有冬日的味道。
環境舒服，食物美味，還有風趣的廚師，值得一再到訪。
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