甘味讚岐手打烏冬 (Closed)

101230 星期四 | 一直都想試試這家的烏冬，是晚上完最後一堂的夜課，便想到來這裡開餐了，差不多十點，還有幾位人客在進食，地方雖不算大，環境倒不錯，坐得幾舒服，打開餐牌，看見豬軟骨手打烏冬是人氣之選之一，於是就點了這個。坐定定，不多久，大大碗的湯麵就出現眼前了，豬軟骨跟麵條的分量，差不多是一半一半，心感滿意，好多時喺別家的食店都是餸少麵多，食到一半便變成齋食麵了。不過其實在這裡齋食烏冬也很不錯，手打的烏冬果然超好吃，質地軟滑，只要放在嘴邊，雪一聲便跑進口裡，好彈牙有口感，還滲透著湯的清甜味，實在不想那麼快便把它吃完呢。豬軟骨也值得一讚，腍得來有嚼頭，不覺鹹反而有少少甜，很入味，無怪乎豬軟骨手打烏冬是人氣之選，真想來多一碗，可惜只怪肚子容不下了。