101230 星期四 | 一直都想試試這家的烏冬,是晚上完最後一堂的夜課,便想到來這裡開餐了,差不多十點,還有幾位人客在進食,地方雖不算大,環境倒不錯,坐得幾舒服,打開餐牌,看見
豬軟骨手打烏冬是人氣之選之一,於是就點了這個

。
坐定定,不多久,大大碗的湯麵就出現眼前了

,豬軟骨跟麵條的分量,差不多是一半一半,心感滿意

,好多時喺別家的食店都是餸少麵多,食到一半便變成齋食麵了

。
不過其實在這裡齋食烏冬也很不錯,手打的烏冬果然超好吃

,質地軟滑,只要放在嘴邊,雪一聲便跑進口裡,好彈牙有口感,還滲透著湯的清甜味,實在不想那麼快便把它吃完呢

。
豬軟骨也值得一讚

,腍得來有嚼頭,不覺鹹反而有少少甜,很入味,無怪乎豬軟骨手打烏冬是人氣之選,真想來多一碗,可惜只怪肚子容不下了

。
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