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2025-06-25
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經過見到灣仔利東街對出有間新開嘅米線，我呢個米線控見到即刻試一試！呢度湯底主打雞骨湯，如果想食辣嘅話可以選擇level 1 酸辣金湯，level 2 藤椒湯或者level 3 最辣嘅麻辣湯，佢地仲可以免費追加湯底、追加米線、同埋自家醃製蘿蔔免費！😂好有心！湯底比一般嘅米線湯底濃厚😋有啲似拉麵杰身嘅感覺，湯底夠厚掛住米線，第一次食米線有呢個體驗😇而米線質地亦都十分煙靭，我同朋友分別揀咗一個酸辣湯底同一個藤椒湯底，湯底嘅辣味唔會蓋過咗雞骨湯，滕椒湯底麻辣味較重，啱晒鍾意食麻辣嘅朋友！米線除左自由配唔同嘅餸菜之外，有幾個比較特別嘅招牌配搭，分別係雞雜小窩米線, 豬八戒(豬什)小窩米線、牛魔王（牛什)米線，呢個都比較特別，因為出邊好少會見到米線可以配到內臟既餸菜🤓至於小食方面，價錢算好公道！新疆雞翼$24/3隻雞翼炸至脆身，面頭鋪滿咗麻辣粉，食落麻麻辣辣嘅感覺，如果覺得唔夠辣可以自己再添加孜然粉或者藤椒粉韭菜鴨血 $15/半份呢度嘅小食可以叫半份，可以試多啲唔同嘅選擇，鴨血入味，辣到適中！尖椒滑嘟嘟皮蛋 $22/全份茄子切碎放底，皮蛋配上尖椒同秘製辣汁，配埋茄子一齊食口感豐富
經過見到灣仔利東街對出有間新開嘅米線，我呢個米線控見到即刻試一試！
呢度湯底主打雞骨湯，如果想食辣嘅話可以選擇level 1 酸辣金湯，level 2 藤椒湯或者level 3 最辣嘅麻辣湯，佢地仲可以免費追加湯底、追加米線、同埋自家醃製蘿蔔免費！😂好有心！
湯底比一般嘅米線湯底濃厚😋有啲似拉麵杰身嘅感覺，湯底夠厚掛住米線，第一次食米線有呢個體驗😇而米線質地亦都十分煙靭，我同朋友分別揀咗一個酸辣湯底同一個藤椒湯底，湯底嘅辣味唔會蓋過咗雞骨湯，滕椒湯底麻辣味較重，啱晒鍾意食麻辣嘅朋友！
米線除左自由配唔同嘅餸菜之外，有幾個比較特別嘅招牌配搭，分別係雞雜小窩米線, 豬八戒(豬什)小窩米線、牛魔王（牛什)米線，呢個都比較特別，因為出邊好少會見到米線可以配到內臟既餸菜🤓
至於小食方面，價錢算好公道！
新疆雞翼$24/3隻
雞翼炸至脆身，面頭鋪滿咗麻辣粉，食落麻麻辣辣嘅感覺，如果覺得唔夠辣可以自己再添加孜然粉或者藤椒粉
韭菜鴨血 $15/半份
呢度嘅小食可以叫半份，可以試多啲唔同嘅選擇，
鴨血入味，辣到適中！
尖椒滑嘟嘟皮蛋 $22/全份
茄子切碎放底，皮蛋配上尖椒同秘製辣汁，配埋茄子一齊食口感豐富
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