六両三.台灣食堂 (Closed)

小店覓食，呢間台灣食堂就系巧明街國基集團樓上4樓。整體裝修有小小日式feel，木元素為主，中央有吧枱俾食客自己調製點碟。位置算相當闊落，竹簾間隔都幾有feel，同埋仲有長長嘎面檔可以睇到師傅炮製牛肉麵。不過我們志不在此，因為我地系俾樓下一人一煲臺式小火鍋吸引上來的，甘就肯定要試下啦。店鋪仲有優惠活動，可以以優惠價換購多一份M7牛肉同埋兩份特飲，真系非常唔錯。距地主打無味精，關注食物健康，鍋底都相當有質素，我地就揀左蔬菜養生鍋X2。蔬菜盒夠新鮮，材料都相當豐富，有油麥菜，粟米，番茄同金菇等等，夠曬大份。我地更鐘意食牛多啲，所以upgrade咗M7肉眼同埋PRIME牛頸脊。M7肉眼系澳洲牛，因為系後腿肉，油脂更少一些，更有咬口，淥嘎時間可以適當控制，牛肉味會更為濃郁。PRIME系美國牛種，頸脊部位油脂分佈更為豐富，食落相當有牛油香味，滿口油香，肉質更為鮮嫩多汁。主食可以挑選唔同噶面，吸埋煲入面牛油香味，真系非常好食。飲品氣泡水都唔錯。