我們點選了‘泰式鹽燒元朗烏頭‘ 作為主菜配兩碗綿軟的白飯，最獨特的是餐盤上放置在烏頭魚旁的一小撮粗鹽竟然也刻了此餐廳的logo 標誌，非常有創意。 整條魚外表經過燒烤但仍能保存著皮下的肉汁未有流失，外脆內軟，魚肚內放置了薑片及香茅及魚身上的芫茜再搭配以薑蓉加青檸汁和辣椒碎混合的醬汁同吃，吃起來不但沒有腥味且帶點甘香酸辣，提昇了整條魚的鮮味和很有泰式風格，非常下飯。👍
另外還點了兩個小食分別有‘燒烤蟶子皇’ 是用錫紙造成的小盒盛載的，錫紙外放置了一少撮粗鹽，蟶子上鋪了一層洋蔥碎和葱花，搭配附送的蒜蓉/青檸汁/辣椒碎的混合醬料同吃，味道鮮美開胃，別有一番風味。 😋
和另一道小食‘燒牛肉沙律’，這款菜是以切段的新鮮生菜、紅蘿蔔絲、鮮洋蔥、車厘茄子和經煑過的牛肉塊混合泰式沙律醬汁加辣椒碎撈勻製作的。
此道西式健康時菜十分開胃爽脆、色香味俱全，對於喜歡吃辣的朋友們這款菜式是一個不錯的選擇。
