

嚟到棉登徑就會見到Time Park個發光logo,行落去就到達間bar。



之前睇蘋果動介紹,呢度一邊嘅裝修係inspired by london tube,另一邊就係森林風,非常特別。
睇片以為好大面積,但比想像中細。不過絕對唔迫,坐得十分cozy。


呢晚星期五多客人,我哋就被安排坐bar枱,可以睇到bartender調酒。
首先嚟嘅係飲品,一杯mocktail,一杯cocktail,賣相都十分之吸引。

Phantom ($88)
Happy hour $58/glass; Regular $88/glass
呢杯Phantom係無酒精飲品,用咗荔枝、薄荷葉、菠蘿汁、蝶豆花調制而成。

Foggy ($118)
Happy hour $78/glass; Regular $118/glass
呢杯cocktail成份就有bourbon、糖漿、蛋清、百里香。
用個flask裝住嘅係煙同lemonade。

Bartender會首先開蓋比你聞下啲煙燻味,再幫你倒少少lemonade落杯酒度。
之後就按個人喜好加入lemonade,焗得越耐煙燻味會越重。
入口有濃濃嘅煙燻味,好特別嘅一杯cocktail。
之後就到食物喇,無論係賣相、食材定整法都好特別~

Time Park 自家製蟹肉脆燒賣($88)
呢款燒賣用到春卷皮為皮,蟹肉、蛋黃醬、魚子漬等等為餡料。
燒賣皮十分香脆,入面嘅蟹肉好鮮味,配合蛋黃醬,非常開胃。


香辣海膽汁配三文魚子豉油漬及闊條墨魚($98)
呢道菜用作墨魚嚟切薄片,模仿闊條麵,爽口彈牙。
配上香辣海膽汁,有少少鮮味得嚟又有啲辣味,好過癮,好惹味,會令人停唔到口。

燒西班牙黑毛豬腩配蝶豆花菠蘿干邑意大利飯($188)

面頭嘅西班牙黑毛豬腩,燒得啱啱好,味道唔錯,好似燒肉,不過略嫌脂肪有啲多。

意大利飯用到蝶豆花嚟整,所以藍藍哋色。
亦都用咗cognac,所以有酒味,而食落去就比較似糊仔…🤔

香檳慕絲朱古力布朗尼($78)
呢碟brownie賣相亦都好不錯,brownie上面有香檳慕絲同白朱古力。
香檳慕絲cream狀,食落無咩味。
brownie比較硬身,入面有nuts,朱古力味好濃~


大約十點開始,DJ就開始播歌,客人都出去玩下beer pong,氣氛高漲,傾計都傾得開心啲!





