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2017-08-11
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前菜:醃青瓜正常，不錯吃。上海式花生是焯非炸，所以不脆最意料內，可是味道很怪，花生控媽媽都沒理它。小食麻醬麵，麵餅是暖的，注意---是麵餅。花了好些功夫把它弄散。麻醬有淡芝麻味帶辣，但被咸味搶去風頭。知道上海菜很濃味，那麼應該芝麻味更濃吧？索性加炒米茶拌開一切才吃得下。四式拼盤是自己組合，算是今晚是好吃的一道！至少左上的糖醋排骨味道入流，排骨沒有過肥過瘦！其次是右下的麵筋雜菇，若鬆軟一點就跟排骨評價一樣高。右上的口水雞過咸帶辣，但雞肉算嫩。左下涼拌菜竟然都辣，根本吃不了蔬菜味啦，只有辛辣爽脆感。基本上海菜小籠包 這種貨識索價>$10一個是笑話吧？皮跟冷藏食物沒有分別，可能比八方雲集水平更低。以為有肉汁是安慰，怎知道豬肉餡的豬騷味沒有處理好！😱倒胃口.....豬不好能不能多下一點胡椒粉或薑絲放裡面？好吃的小籠包根本不用沾旁邊的薑絲醋。還有，菜單上很多菜式都要用飯佐吃，店家居然白飯菜飯一律不賣，所以你只能吃$70蛋炒飯菇炒飯，或者選吃麵餅去。好啦，那個蛋炒飯是出息的，飯的確一顆一顆的不錯吃。服務就是很快速也很趕～可能人手不足吧。有茶錢，晚餐人均$150很正常，可是這水準⋯除非我很想
前菜
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小食麻醬麵，麵餅是暖的，注意---是麵餅。花了好些功夫把它弄散。麻醬有淡芝麻味帶辣，但被咸味搶去風頭。知道上海菜很濃味，那麼應該芝麻味更濃吧？索性加炒米茶拌開一切才吃得下。
麻醬冷麵
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四式拼盤是自己組合，算是今晚是好吃的一道！
至少左上的糖醋排骨味道入流，排骨沒有過肥過瘦！其次是右下的麵筋雜菇，若鬆軟一點就跟排骨評價一樣高。右上的口水雞過咸帶辣，但雞肉算嫩。左下涼拌菜竟然都辣，根本吃不了蔬菜味啦，只有辛辣爽脆感。
四式拼盤
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基本上海菜小籠包 這種貨識索價>$10一個是笑話吧？皮跟冷藏食物沒有分別，可能比八方雲集水平更低。以為有肉汁是安慰，怎知道豬肉餡的豬騷味沒有處理好！😱倒胃口.....豬不好能不能多下一點胡椒粉或薑絲放裡面？好吃的小籠包根本不用沾旁邊的薑絲醋。
招牌小籠包
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還有，菜單上很多菜式都要用飯佐吃，店家居然白飯菜飯一律不賣，所以你只能吃$70蛋炒飯菇炒飯，或者選吃麵餅去。好啦，那個蛋炒飯是出息的，飯的確一顆一顆的不錯吃。
服務就是很快速也很趕～可能人手不足吧。
有茶錢，晚餐人均$150很正常，可是這水準⋯除非我很想吃糖醋排骨，否則不會再來。
上一手翔龍也沒有很好吃，但索價稍為相應其水準～
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