拉麵來 (Moved) New Location

位於旺角的拉麵來，以前是一間人氣高的拉麵店。曾經和媽媽吃過一次，但有點失準，今天俾多次機會，再次嚐試吧。極上海老吟釀湯麵$109價值$109的蝦拉麵，有充滿濃烈的蝦味湯頭。湯頭以甜蝦，海蝦，蝦味噌煮成濃厚湯底，稠如西式蕃茄湯，濃得上腦，是重囗味人士之選。湯頭稠密，腥味略重，配以粗麵，能掛上濃濃湯底。上次吃的時侯湯頭凍冰冰，今天是熱湯，進步了。熊本黑蒜豚骨湯麵$92媽媽選擇的豚骨麵較適合大眾囗味，湯頭是以100公斤豬頭骨，大腿骨，背骨烹調12小時而成的豚骨湯，質感濃滑，甘甜微微黏囗。配以黑蒜油，黑蒜味道不濃，作以微微點綴。拉麵不夠彈牙，點選硬麵但兩碗都變成腍麵，烹調時間可縮短點哦。