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2012-04-07
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原來"言"並是結業，只係搬咗，地方大咗少少，當晚大半間鋪給人包咗，只有坐Bar枱。鍾意"言"啲咩？拉麵和刺身新鮮。當天大厨和老板娘在，侍應便會主動推介，由於坐bar枱，share食物有點困難，於是一改以往，每人自選一碗麵，再加點小食。如果是坐bar枱，只會order兩碗麵，再加手卷及其它熱食。如光顧"言"，必要有耐性，出品較慢，全店只有兩個厨。赤貝剌身 - 超巨形，雖然是貨味(最後一隻)，過都算新鮮，脆口飛魚刺身(半絛) - 如老板娘在，會加點優惠而推介全條，都算鮮甜，由於解凍過急，解凍過籠...有少少水汪汪感覺燒雞皮 - 部份太過乾，好似薄脆豬肉乾，欠Juicy燒牛舌 - 太韌，夠香..有牛舌香味...兼Juicy凍島冬 - 這只是一般，太彈牙，家中食用也是上等貨，所以覺得這外如是牛油栗米拉麵 - 牛油加栗米味極配，拉麵彈牙沒鹼水味，加上紫菜、筍絲、青瓜絲、义燒中華冷麵 - 拉麵淋咗少少，可能太肚餓，吃出甚麼特別义燒拉麵 - 糖沁蛋、蝦干、魚干....飲咗半碗湯，清鮮甜再配上彈牙沒鹼水味拉麵，非常滿足共750元4人
鍾意"言"啲咩？拉麵和刺身新鮮。當天大厨和老板娘在，侍應便會主動推介，由於坐bar枱，share食物有點困難，於是一改以往，每人自選一碗麵，再加點小食。如果是坐bar枱，只會order兩碗麵，再加手卷及其它熱食。
如光顧"言"，必要有耐性，出品較慢，全店只有兩個厨。
赤貝剌身 - 超巨形，雖然是貨味(最後一隻)，過都算新鮮，脆口
飛魚刺身(半絛) - 如老板娘在，會加點優惠而推介全條，都算鮮甜，由於解凍過急，解凍過籠...有少少水汪汪感覺
燒雞皮 - 部份太過乾，好似薄脆豬肉乾，欠Juicy
燒牛舌 - 太韌，夠香..有牛舌香味...兼Juicy
凍島冬 - 這只是一般，太彈牙，家中食用也是上等貨，所以覺得這外如是
牛油栗米拉麵 - 牛油加栗米味極配，拉麵彈牙沒鹼水味，加上紫菜、筍絲、青瓜絲、义燒
中華冷麵 - 拉麵淋咗少少，可能太肚餓，吃出甚麼特別
义燒拉麵 - 糖沁蛋、蝦干、魚干....飲咗半碗湯，清鮮甜再配上彈牙沒鹼水味拉麵，非常滿足
共750元4人
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