河內大娘越南餐廳 (Closed)

好幾年前曾經來過河内大娘吃晚餐，正宗的味道留下了深刻印象。這天相約朋友再來吃晚餐，餐廳人氣依舊。很快就已經坐滿了顧客。我們先點了兩杯特飲。第一杯是菠蘿冰。菠蘿冰選用了新鮮的菠蘿果肉整成，酸甜味道又開胃又解渴。另一杯是朋友點的蓮子龍眼茶。龍眼清甜的味道十分突出，配搭蓮子，感覺很養身。小食點了一份魚餅。魚餅上桌時熱辣辣，外脆内軟。而且香料的味道很突出，味道十分惹味可口，沾上酸甜醬後味道更加豐富。香茅煮大蜆。大蜆又新鮮，味道十分鮮甜，配上清清的香茅湯，淡淡的香茅味和大蜆很配搭。主食方面我點了一碗生牛肉河粉。首先一贊的是，牛肉湯頭果然十分鮮美，濃濃的牛肉香，生牛肉肉質鮮嫩，不會靭，而且河粉口感很滑溜，質素不俗。朋友點的則是鮮茄酸辣米綫。比起生牛肉河粉，這碗麵則比較重口味一點。不過酸辣的味道又惹味又開胃，而且加了肉碎更是有鮮味。材料的扎肉也很爽脆可口。整體來説，食物質素依然和多年前一樣不變，而且價錢也不貴，性價比高。