謝謝 W52 的 PR Invitation, 來了這邊試了一試些新款菜式. 最近雖然出席過幾個 Media Event Invitation, 但有時只是想八卦一下各店的新方向! 或有時幫助得的話幫助一些需要指點的店方, 給了些保貴的意見. 要說人家的不是其實就很容易但有時有些餐廳真的是想 improve 一下, 也確不是一朝一夕就可以成功. 回看這邊W52 的頭一食評 不知不覺間原來寫第一食評的是我巳經在 09 年的事． 那次 W52 其實不差的, 但最近再試過這邊的意大利菜式後發覺 W52 是越來越偏向走新路線的意大利餐廳. 在香港這算是很稀罕的新派意大利菜色．
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Buffet Table
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好食的烤牛肉同 Roman Tripes.
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Olives and Mascarpone Cheese filled Peppers -
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麵包籃. 比起以前好了些許. Grissini 好香亦夠脆. 好味! 如喜歡不太正宗的 Bready type Grissini, 也可以去 Grand Hyatt 的 Grissini 試試, 那邊也很不錯! 不過係意大利確是很少食到淋淋的 Grissini 就真不知是否給港化了. 這邊的, 是意大利最正宗模樣... 8/10
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CARCIOFI - Crispy stuffed Sicilian artichoke hearts/ Pecorino Romano crust/ fresh herbs $180
這南邊意大利的 Artichoke 係 highlight 之一. Trim 得靚靚的, 面頭的羅馬硬芝士烤得很香. 這是春天同夏季的必修科. 這個是 impressive 的. 9/10
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ASTICE AL BURRO - Boston lobster, Endive & Artichoke butter sauce $430 -
這個波斯頓龍蝦不是便宜, 但絕對是真材實料. 也跟那特別的 Artichoke Butter Sauce 配合得天衣無縫. 絕對是一驚喜之作. 10/10
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PANNA COTTA alle MELE VERDI - Pannacotta with Green apple Granita and Apple Salad $95 -
係一個好 refreshing 的青蘋果同 panna cotta 甜品. 但老實講句這有點兒太貴吧. 好食是好食， 但好像是 20% 太貴了些少. 味道方面是沒問題的，只不過是價值觀的問題. 8/10
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Dessert Buffet Table 上取的甜品. 有些 Brownie, Macaron 同 Profiterole. 中午的 Antipasti 不錯的，著重品質多過數目.
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全部菜式不能在這盡錄但有些是很出色的，但也有些如 Amberjack 魚還可以更加好食. 比較起以前, 確是有了進步. 如能把些少 Minor Detail 做得更好 離滿分也不遠. 要看全文食評同所有的相片, 請留意一下已出的另文.
