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2017-03-24
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同朋友興起想食越南野，係openrice搵到尖沙咀呢間餐廳。本來呢間鋪門面比較細，唔係好起眼，但行行下見到地下有個spot light graphic轉下轉下，好搶眼先來個：大娘小食拼盤（$148）小食拼盤樣樣有啲真係好令人歡喜兩個人分簡直係perfect池，可以每款都試齊粉皮好味道！個粉皮做得好薄，而裏面啲餡又好豐富，咬落去口感一流至於春卷亦都皮薄餡多又夠脆牛油雞翼冇得輸啦，坦白講雞翼點整都贏蝦餅入面係蝦膠，個人比較喜歡泰式蝦餅～叫左個主菜：大娘王牌烤乳豬（$238）上枱已經嘩嘩聲！啲皮卜卜脆，肉質都好嫩見到一層層好分明，不過怕肥我都係咬起左啲肥油肉嘅部分味道好好！不過我同朋友兩個人食，好漏啊越南滴漏咖啡（$48）首先係俾個杯上面有個filter，見到佢一滴一滴有啲咖啡落個杯度滴到咁上下就拌勻杯咖啡，因為本身杯底有煉奶個過程都幾好玩最後店員會拎個冰杯來，然後將攪勻左嘅咖啡到落冰杯，即成味道零舍不同，越南咖啡好香，煉奶好滑，我飲開齋啡所以覺得呢杯較甜，不過慢慢等啲冰融化之後就無咁甜，味道就越來越好大娘真多冰（$38）朋友揀嘅，班蘭葉和綠豆粉製成粉條，有去皮綠豆，好香嘅椰漿，我試左一啖，
先來個：大娘小食拼盤（$148）
小食拼盤樣樣有啲真係好令人歡喜兩個人分簡直係perfect池，可以每款都試齊粉皮好味道！個粉皮做得好薄，而裏面啲餡又好豐富，咬落去口感一流至於春卷亦都皮薄餡多又夠脆牛油雞翼冇得輸啦，坦白講雞翼點整都贏蝦餅入面係蝦膠，個人比較喜歡泰式蝦餅～叫左個主菜：大娘王牌烤乳豬（$238）
上枱已經嘩嘩聲！啲皮卜卜脆，肉質都好嫩見到一層層好分明，不過怕肥我都係咬起左啲肥油肉嘅部分味道好好！不過我同朋友兩個人食，好漏啊越南滴漏咖啡（$48）
首先係俾個杯上面有個filter，見到佢一滴一滴有啲咖啡落個杯度
滴到咁上下就拌勻杯咖啡，因為本身杯底有煉奶個過程都幾好玩
最後店員會拎個冰杯來，然後將攪勻左嘅咖啡到落冰杯，即成味道零舍不同，越南咖啡好香，煉奶好滑，我飲開齋啡所以覺得呢杯較甜，不過慢慢等啲冰融化之後就無咁甜，味道就越來越好大娘真多冰（$38）
朋友揀嘅，班蘭葉和綠豆粉製成粉條，有去皮綠豆，好香嘅椰漿，我試左一啖，正！小插曲：有個店員有廚房行出來，隔離枱有食客問佢攞杯暖水，但重複左兩次個店員都一副唔明白嘅樣，原來佢係呢間鋪頭嘅大廚！係正宗越南人，唔識聽廣東話嘅證明呢度啲嘢食真係有越南人主廚夠晒正宗！
下次再黎試吓佢啲越式湯粉麵先！
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