ENISHIYA Original Rich Shrimp Broth Ramen (Shun Tak Centre)

今天來朝聖來自北海道的蝦湯拉麵
在日本極具人氣與一幻平起平坐
以蝦湯拉麵作基底再配上醬油鹽或味噌
甫上枱就聞到非常濃郁的蝦鮮味
麵條是北海道常見的曲身麵
叉燒肉質軟嫩豬肉味十分濃
肥瘦相間入口有甘香脂肪香
比較特別的是配有兩條粟米芯
點了味噌蝦濃湯和醬油蝦濃湯
味噌口味層次豐富醬油比較濃厚
另追加味付玉子一隻溏心效果出色
小食點了櫻花蝦唐揚炸雞和煎餃子
煎餃子普普通通沒什麼花款
炸雞能做到外脆內軟有肉汁
是在日本當地做出的水準
服務方面也能做到日式的體貼服務

味噌蝦濃湯拉麵

醬油蝦濃湯拉麵

煎餃子

$28

櫻花蝦唐揚炸雞

$43