放工喺尖沙咀唔知食咩好～行到美麗華先知原來有一層係全層都係餐廳！
口淡淡就去食潮州菜啦～
內裏裝修都算新派～
椅子也是不規則的～
麻醬手撕雞 全份($180)
平時食腸粉都喜歡落多多麻醬～
喺menu見到個圖就即刻決定要叫呢碟～
果然冇令人失望的佈滿麻醬！又香又濃！
而雞肉不太肥～肉亦嫩口～
滷水豬大腸($68)
豬腸係食潮州菜必試之食物～
品牌餐廳同小店嘅主要分別就係清潔度同肥膏份量～
百樂的豬腸好明顯已清潔乾淨～色澤亦見均勻～
而且肥膏不多～偶爾放肆一下也不會太罪惡～
蜜汁燒單骨雞翼($58)
蜜汁香甜至極～夾起時更有拉絲效果～
不過食時會痴牙～要小心！
單骨而製～更令雞翼各方得以沾上蜜糖！好好味！
梅子肉碎粒豆腐湯($88)
以小小酸的湯帶出胃囗～
湯𥚃有豆腐丶蘑菇丶肉碎等
份量頗多～
潮式金衣焗蝦球($128)
邪惡之作～黃金蝦球！
金黃色的蝦球係剛焗好就上菜～吃時要小心！
蛋黃味濃厚～而蝦亦彈牙～食得出係鮮蝦製成！
栗子方魚焗雞球($78)
栗子已煮腍～易入口～
方魚即是大地魚～已炸成一片片～脆口之作
雞球份量極多～汁料美味～真想叫碗白飯
手打魚蛋煮津菜煲($108)
潮州魚蛋一向出名～此店的亦算彈牙～
津菜都算鮮甜～
可惜湯𥚃有芹菜…不喜歡芹菜的我只吃了一點…
糖醋伊麵($98)
我最期待的食物！！上次唔小心喺上海菜叫咗濕的雙面黃～
其實我一直想念嘅就係潮式嘅雙面黃～
餐廳將伊麵兩面煎好～然後再以糖同醋調味～
非常香口！而且甜甜酸酸～真想將整個吞下！！
腐竹白果蛋花糖水($38)
熱辣辣地上枱～
清甜滋潤～不會太甜～
加上蛋花更添口感～
不過自己比較喜歡煲得更碎的腐竹～
花生糖糠湯丸 （$54）
到底甜品個胃有幾大？(笑)
表面嘅芝麻同花生非常香口～
而內𥚃亦係芝麻餡～甜而不膩！
湯丸本身都煙韌～不錯！
吃飽飽後再飲杯功夫茶消消滯～
為完美的一餐畫上句號！
