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2008-07-11
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阿頭請吃飯，本打算到豪苑，但要等，只得半小時的午膳，拉隊到美心皇宮，因為有位～這裡從來都是附近寫字樓客飯堂，綜合消費指數不平的，卻是慶功、迎新、Farewell的一站式好地方。甫坐下也沒時間去想吃甚麼，只見車仔推出什麼便點甚麼，山竹牛肉、豉汁鳳爪、鴛鴦肚、叉燒包，又剔剔紙仔叫了椒鹽魷魚鬚、燒腩仔等等等等．．．．山竹牛肉配豉汁鳳爪，幾是都是自己心頭好，前者下了不少粉，牛肉嫩得有點化學，下了些馬蹄，很新派做法，中點好似$28，幾貴的，還是老酒家如鏞記、得龍下肥豬肉粒，才夠風味、鳳爪下了很重甜醬油來煮，一貫的色素所帶鮮艷，味道卻不差的，皮肉不至分離醬汁又夠味，收貨了。叉燒包一直蒸著，熱辣辣卻充滿水氣，分量是飽得一件KO，皮不夠鬆軟，只屬填飽肚級數，汁餡水汪汪的，吃過也沒留下很深印象。椒鹽魷魚鬚同事說化學得緊要，人家沒稱是椒鹽鮮魷魚鬚，如此這般的質素，交下功課是咁上下了，胃納不好，還是得個睇字好了。燒腩仔是剛燒出來的，暖和帶少少濕潤，皮脆肉白，交到功課了，同事們三兩下手勢清掉，也算是人氣之作。人齊後，又追加了汕頭炆麵，有人唔吃得牛肉，侍應亦解釋了下了什麼材料，服務不錯；其實是炸過的幼生麵加上濃
這裡從來都是附近寫字樓客飯堂，綜合消費指數不平的，卻是慶功、迎新、Farewell的一站式好地方。甫坐下也沒時間去想吃甚麼，只見車仔推出什麼便點甚麼，山竹牛肉、豉汁鳳爪、鴛鴦肚、叉燒包，又剔剔紙仔叫了椒鹽魷魚鬚、燒腩仔等等等等．．．．
山竹牛肉配豉汁鳳爪，幾是都是自己心頭好，前者下了不少粉，牛肉嫩得有點化學，下了些馬蹄，很新派做法，中點好似$28，幾貴的，還是老酒家如鏞記、得龍下肥豬肉粒，才夠風味、鳳爪下了很重甜醬油來煮，一貫的色素所帶鮮艷，味道卻不差的，皮肉不至分離醬汁又夠味，收貨了。
叉燒包一直蒸著，熱辣辣卻充滿水氣，分量是飽得一件KO，皮不夠鬆軟，只屬填飽肚級數，汁餡水汪汪的，吃過也沒留下很深印象。椒鹽魷魚鬚同事說化學得緊要，人家沒稱是椒鹽鮮魷魚鬚，如此這般的質素，交下功課是咁上下了，胃納不好，還是得個睇字好了。
燒腩仔是剛燒出來的，暖和帶少少濕潤，皮脆肉白，交到功課了，同事們三兩下手勢清掉，也算是人氣之作。
人齊後，又追加了汕頭炆麵，有人唔吃得牛肉，侍應亦解釋了下了什麼材料，服務不錯；其實是炸過的幼生麵加上濃芡汁去，配料是韭菜、玻璃蝦，生麵夠爽夠彈牙，芡亦夠濃，味精是有的，韭菜煮好後作點綴，味道很抽離，化學的玻璃蝦，沒好氣應酬。
來也匆匆、吃也匆匆，打工仔就係咁，又頭痕出面下著滂沱大雨！
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