Verde MAR (Moved) New Location

朋友喜歡試新菜式，今晚特意帶她來一試創新墨西哥菜。餐廳老闆為墨西哥人，親自烹調正宗的墨西哥菜式。 墨西哥菜式：烤仙人掌扒。質感像日本的秋葵，入口滑滑的，又像是青椒，外層脆脆的。加上青檸調味，味道酸甜爽脆，味道頗是特別。 墨西哥Arrachera牛扒。墨西哥的肉類比較有咬口，位於牛胸腹附近的牛肉，牛肉非常濃郁濃厚，肉質不算太軟腍但是味道非常出眾，用薄餅加上醬汁、蕃茄粒和牛油果醬等等配料，味道惹味出色。 鯕鰍魚扒Mahi Mahi。外層煎得香脆香口，魚肉頗是乾身，這種魚的魚肉不太滑溜，但頗是惹味。加上墨西哥辣汁，味道更加豐富。墨西哥飯粒粒分明，味道香口而咸香豐富，配上魚肉是不錯的配搭。 墨西哥式油炸鬼。炸得香脆香口的Churro配上朱古力醬，味道甜香豐富，香脆內軟的Churro在西班牙是十分惹味，沒想到墨西哥風味也是出色。 雪糕香蕉船。焦糖香蕉配粟米和香蕉雪糕，一熱一冷味道頗為有趣，雪糕滑溜味道突出，甜而不膩的香蕉吃到絲絲脆口的口感，更為惹人喜愛。