聖誕節少不免與親朋戚友來個聖誕聚餐，西式自助餐固然有聖誕特色，但一想到要分時段用餐就十分掃興，不是太早，就是太夜，不想被人牽著鼻子走，中式私房菜是一個選擇。
御膳藏身於觀塘工廠大廈內，已經嘗過好幾次，門面裝修可能不及其他中式酒樓，沒有璀璨的水晶燈飾，但深沉木色簡約裝修，加上對此店食物質素有信心，所以經決定後就早早whatsapp訂位，兼且選定菜式。
之前雖然已訂位及訂好菜式，原來即場還可以增選菜式，眼見有新款未曾嘗過，又再加添兩款新菜。
[麻辣鹵水拼盤]
麻辣鹵水拼盆鹵得甚為入味，豬大腸腍滑軟熟，牛肚麻辣彈牙，雞絲青瓜嫩滑爽脆，作為頭盤甚為開胃。
[薑蔥炒大肉蟹]
大肉蟹有多種煮法可以選擇，清淡一點有花雕雞油蛋白蒸、薑蔥炒，惹味的有避風塘炒、胡椒炒或四川香辣炒。薑蔥切得粗身大條，吸收肉蟹鮮甜味，辛辣盡去，香甜可口。大肉蟹蟹箝肉厚味鮮，經薑蔥炒過，特別鮮香好食。
[鮑汁扒花膠]
花膠厚薄適中，用鮑汁燴過十分入味，花膠入口滑溜彈牙有黏度，以位形式上菜更名貴得體，可以以刀叉享用。
[蒜蓉粉絲蒸大蟶子皇]
蒜蓉粉絲蒸蟶子皇，金銀蒜非常惹味，蟶子皇肉厚鮮甜嫩滑，粉絲吸收了蟶子的鮮甜味，加上豉油吊味，食味同樣吸引。
［水煮蝦]
四川麻辣水煮是傳統川菜的煮法，濃烈純正的麻辣味，是無辣不歡的人大愛。御膳水煮將辣度減低，而且有蝦殼的保護，蝦肉未算太辣，就算同枱怕辣之人亦可以食到。水煮蝦吸收辣湯湯汁，食起來啖啖辣味及爽脆彈牙。
[薑蔥炆龍躉腩]
龍躉腩經走油後以薑蔥炆炒，龍躉魚肉厚身不鬆散，味鮮結實彈牙。
[滷水鵝片]
滷水鵝片連皮切成一大片的，厚薄適中，十分工整。下面鵝肉皮下脂肪略厚，鵝味到位，不見腥膩。
[士多啤梨骨]
士多啤梨骨比平日的生炒骨色澤多一份紅潤，表面充滿士多啤梨的甜味，一字骨肉汁豐富，油脂適中，十分香口。
[蒜蓉炒西蘭花]
食完海鮮肉類，來一碟蒜蓉炒西蘭花清清腸胃，西蘭花鮮甜爽脆。
[蟹油銀芽炒麵]
蟹殼可以來榨蟹油，但非一般自己家裡可以做到。蟹油呈現橘紅色，香氣四溢，用來銀芽炒麵，賣相看似平凡，實則比一般豉油皇炒都多一分蟹肉鮮味，配以爽口銀芽大蔥配料拌着吃，口感豐富。
[香芋布丁]
甜品香芋布丁冰凍滑溜，清甜美味。
