A La Umai (Closed)

可能有些朋友大時大節會喜歡到有情調的地方慶祝，不過四月卻不喜歡。一來不習慣高級場所的拘謹氣氛，二來在昏暗的燈光下總是很難拍到好照片。由於很久沒有嚐過西餐，對法日fusion菜亦有點期待，所以生日晚餐選在A la umai慶祝，加上cake 2同樣在天后，心想取完蛋糕步行過來吃晚飯也很方便。比預定時間提早了一點到步，店方好像還未開店的樣子，室內顯得有點幽暗。店員遞過餐牌，我們邊聊邊看，又過了30分鐘，不過店內的燈光仍然很昏暗。Set dinner的主菜選擇有五款，包括一款指定的前菜和五款任選的頭盤。端來頭盤的時候，天色已經開始漸黑，眼前的黑毛豬風乾火腿伴哈蜜瓜看起來很不清晰。火腿切至小塊，鋪在哈蜜瓜上面，一碟四件，吃起來非常方便。因為環境實在太暗，令人開始有點昏昏欲睡，忍不住問店員能否把燈光調亮一點，店員只是冷冷的說不可以。店內除了我們就只有另一檯客人，店員站在一旁，在小小的空間裡反而增加了壓迫感。輕煎帶子配南瓜忌廉湯是當晚很喜歡的一道，南瓜非常粉身，湯身帶點香煎味，還有淡淡紅蘿蔔和薑味。帶子口感結實，但算不上鮮甜，最頂層的風乾火腿脆口，略帶咸香，有畫龍點睛的效果。另一道頸盤是暖海鮮沙律