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2021-09-09
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星期六我同屋企人響度食午餐，屋企人叫咗個拉麵，冇乜特別正正常常，不過不失。我就食咗個午餐A餐雜錦魚生飯，有三文魚、吞拿魚及油甘魚粒。飯到時見所有魚生都撈了豉油，但芥辣是分開的。當時不以為意，還覺得很細心落埋豉油。但食食吓就發覺有些不新鮮的酸宿味，然後再逐粒去試去望，發現吞拿魚粒並非全生那種，而係火灸或灼過一下，因面那層是灰色的。 吞拿魚的味道很不新鮮，咁樣用火或水灼一下，再將所有魚生一齊撈豉油，就可以蓋過灼了的吞拿魚色和味道？！我當然唔會知道佢真正的製作過程係點樣，但就係食到唔新鮮，同埋有酸宿味。其實好好地一間地鋪，裝修靚靚仔仔，無謂攪衰個名。唔新鮮甚至就壞的食材，寧願棄掉都要換過新鮮嘅啦，覺得蝕咪賣貴少少囉。魚生壞，真係會食壞人架！
吞拿魚的味道很不新鮮，咁樣用火或水灼一下，再將所有魚生一齊撈豉油，就可以蓋過灼了的吞拿魚色和味道？！我當然唔會知道佢真正的製作過程係點樣，但就係食到唔新鮮，同埋有酸宿味。
其實好好地一間地鋪，裝修靚靚仔仔，無謂攪衰個名。唔新鮮甚至就壞的食材，寧願棄掉都要換過新鮮嘅啦，覺得蝕咪賣貴少少囉。魚生壞，真係會食壞人架！
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