馬師傅菜館 (Closed)

還記得以前年少時星期日的節目總是跟父母到酒樓飲茶，但不彈此調久矣！今天星期天突然興起又想去飲茶，朋友介紹長沙灣有一間名為馬師傅菜館的點心不錯，於是拉了老公和兩個仔一起嘆茶去。入到門口就見到大大個馬師傅招牌，甚有氣勢。翻開點心紙，有各式各樣點心，而價格相宜，如何選擇好呢？實在太久沒飲茶，還是挑選回傳統一些的點心，所以先選了蝦餃，單看外形，就已知內裏塞滿彈牙爽口的蝦肉。蝦餃必配燒賣，這個燒賣口感一流，配以肥美大蝦蝦子，絕對必試。山竹牛肉球又是傳統點心不可或缺，剛蒸出來新鮮滾熱，加上喼汁，完全吃出年少時吃過的味道。個人特別喜歡點心的豉汁蒸排骨，貪其新鮮蒸出來的肉質嫩滑，幸好這家的水準也沒令我失望。值得一提的是這家的潮洲辣椒油非常好味，點心沾些辣椒油，令嗜辣的我口水直流。雖然點心好味，但兩個仔和老公都要吃些飽肚的，於是叫了一個楊洲炒飯，原來他們的廚師炒鑊工夫也有一番水準。甜品叫了蛋白杏仁茶，甜度適中，也有很多蛋白，非常不錯的甜品。總的來說，二佰多元四個人有一頓這麽豐富有水準的下午茶，絕對非常超值。