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2025-05-26
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週末在佐敦尋味，無意間發現這家低調的日式食店。木系裝潢透著暖黃燈光，彷彿京都巷弄裡的深夜食堂，讓人未嚐先醉。 前菜 冷盤的凍蜆兩隻以冰鎮方式呈現，蜆肉飽滿如拇指大，輕輕一咬，海洋的鮮甜在舌尖迸發，清爽開場。沙律雖簡單卻見心思，新鮮菜拌入胡麻醬，爽口解膩。主菜𝟭．壽喜燒牛肉鍋燒烏冬 $𝟭𝟲𝟴 陶鍋上桌時仍咕嚕沸騰，甜鹹壽喜燒湯底滲著昆布柴魚香，薄切和牛片透著粉嫩光澤，浸在琥珀色湯汁中輕涮三秒，入口即化脂香漫溢。烏冬吸飽湯汁後滑溜彈牙，配料中的豆腐、娃娃菜更添口感層次，暖胃首選！⋄ 主菜𝟮．網燒和牛海膽月見丼 $𝟮𝟴𝟴 ⋄視覺與味覺的雙重盛宴！網燒和牛表面烙上焦格紋理，肉汁被鎖在粉紅肌理間，咀嚼時油花香氣直衝鼻腔。頂級海膽如金黃綢緞鋪陳，海潮甘甜與牛肉濃郁碰撞出火花，戳破月見蛋黃後，蛋液裹著米飯，每一口都奢華得令人瞠目。⋄ 甜品 ⋄咖啡/迷你曲奇可選擇，同朋友一人揀一樣；迷你曲奇烘得酥脆，牛油香中點綴夏威夷果碎，完美作結。這頓人均$𝟮𝟮𝟴的午膳，以精緻度而言絕對物有所值。若想犒賞味蕾又不傷荷包，不妨來這嚐一趟和牛與海膽的華麗二重奏～✨
前菜
冷盤的凍蜆兩隻以冰鎮方式呈現，蜆肉飽滿如拇指大，輕輕一咬，海洋的鮮甜在舌尖迸發，清爽開場。沙律雖簡單卻見心思，新鮮菜拌入胡麻醬，爽口解膩。
主菜𝟭．壽喜燒牛肉鍋燒烏冬 $𝟭𝟲𝟴
陶鍋上桌時仍咕嚕沸騰，甜鹹壽喜燒湯底滲著昆布柴魚香，薄切和牛片透著粉嫩光澤，浸在琥珀色湯汁中輕涮三秒，入口即化脂香漫溢。烏冬吸飽湯汁後滑溜彈牙，配料中的豆腐、娃娃菜更添口感層次，暖胃首選！
⋄ 主菜𝟮．網燒和牛海膽月見丼 $𝟮𝟴𝟴 ⋄
視覺與味覺的雙重盛宴！網燒和牛表面烙上焦格紋理，肉汁被鎖在粉紅肌理間，咀嚼時油花香氣直衝鼻腔。頂級海膽如金黃綢緞鋪陳，海潮甘甜與牛肉濃郁碰撞出火花，戳破月見蛋黃後，蛋液裹著米飯，每一口都奢華得令人瞠目。
⋄ 甜品 ⋄
咖啡/迷你曲奇可選擇，同朋友一人揀一樣；迷你曲奇烘得酥脆，牛油香中點綴夏威夷果碎，完美作結。
這頓人均$𝟮𝟮𝟴的午膳，以精緻度而言絕對物有所值。若想犒賞味蕾又不傷荷包，不妨來這嚐一趟和牛與海膽的華麗二重奏～✨
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