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2018-05-12
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今日同友人慶生，話想食小菜飲啤酒。我就選左佐敦呢間麻市滋味館喇。舖面光亮，貼滿店嘅招牌菜色。7點半左右，已經唔少食客開餐中。四人同行，被安排了坐卡位。魚子醬焗桶蠔$188 有6隻。呢隻蠔霸大過個碗！ 魚子醬滿滿甘舖上面，職員話連生菜一齊食。蠔肉咬開鮮甜肥美，勁厚肉。魚子醬好似混左蟹子，感覺有兩種唔同嘅感覺。蜜桃拔絲骨 $88用蜜桃替代菠蘿口味嘅生炒骨。味道會比一般菠蘿口味來得順口，無甘酸。椒鹽豆腐 $42 正常質素、外皮脆豆腐滑，屬前菜細細碟。金牌金字塔 $108梅菜扣肉嘅變奏版，整到好靚。職員會幫手切開，食落扣肉煮到非常稔，皮嘅脂肪黏口有膠質，重點唔會太鹹。豉汁涼瓜蒸大鱔 $168 白鱔火喉蒸得剛好，厚度適中。鱔肉咬落爽口彈牙。總括而言，食物質素可以，有少少偏貴。因為茶芥每位要收$10，小食收$10
我就選左佐敦呢間麻市滋味館喇。
舖面光亮，貼滿店嘅招牌菜色。
7點半左右，已經唔少食客開餐中。
四人同行，被安排了坐卡位。
魚子醬焗桶蠔$188
有6隻。
呢隻蠔霸大過個碗！ 魚子醬滿滿甘舖上面，職員話連生菜一齊食。
蠔肉咬開鮮甜肥美，勁厚肉。
魚子醬好似混左蟹子，感覺有兩種唔同嘅感覺。
蜜桃拔絲骨 $88
用蜜桃替代菠蘿口味嘅生炒骨。
味道會比一般菠蘿口味來得順口，無甘酸。
椒鹽豆腐 $42
正常質素、外皮脆豆腐滑，屬前菜細細碟。
金牌金字塔 $108
梅菜扣肉嘅變奏版，整到好靚。
職員會幫手切開，食落扣肉煮到非常稔，皮嘅脂肪黏口有膠質，重點唔會太鹹。
豉汁涼瓜蒸大鱔 $168
白鱔火喉蒸得剛好，厚度適中。
鱔肉咬落爽口彈牙。
總括而言，食物質素可以，有少少偏貴。
因為茶芥每位要收$10，小食收$10
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