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2022-10-24
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81 House 捌壹公館係一間位於佐敦嘅fusion餐廳，餐廳係簡約風格嘅設計，特色牆身配上木製家具，非常有文青嘅感覺。餐廳嘅老闆非常好客熱情，仲好詳細，咁同我哋介紹咗每一道菜，我哋今次就試咗以下幾款菜式，全部味道都唔錯：🧆慢煮黑椒牛肋條配香煎上海年糕🧆孜然風味原隻單骨雞翼🧆濃香XO醬炒雞絲粉皮🍹紅石榴香橙紅茶梳打🍹明知茉莉花最愛是椰子其中濃香XO醬炒雞絲粉皮非常有驚喜，粉皮非常有鑊氣，炒得好香口，有少少似寬粉，食落煙煙韌韌。醬汁嘅話，非常香蝦米味，帶少許微辣，配埋其他配料好似有雞絲，辣椒同洋蔥等等，非常惹味。🔥慢煮黑椒牛肋條配香煎上海年糕都係心機之作。牛肋條經過慢煮之後，非常軟嫩入味。上海年糕嘅每一面都稍微煎香左，令到佢嘅表面更加掛汁，食落去真係外脆內軟，煙煙韌韌咁，好食！😋
餐廳嘅老闆非常好客熱情，仲好詳細，咁同我哋介紹咗每一道菜，我哋今次就試咗以下幾款菜式，全部味道都唔錯：
🧆慢煮黑椒牛肋條配香煎上海年糕
🧆孜然風味原隻單骨雞翼
🧆濃香XO醬炒雞絲粉皮
🍹紅石榴香橙紅茶梳打
🍹明知茉莉花最愛是椰子
其中濃香XO醬炒雞絲粉皮非常有驚喜，粉皮非常有鑊氣，炒得好香口，有少少似寬粉，食落煙煙韌韌。醬汁嘅話，非常香蝦米味，帶少許微辣，配埋其他配料好似有雞絲，辣椒同洋蔥等等，非常惹味。🔥
慢煮黑椒牛肋條配香煎上海年糕都係心機之作。牛肋條經過慢煮之後，非常軟嫩入味。上海年糕嘅每一面都稍微煎香左，令到佢嘅表面更加掛汁，食落去真係外脆內軟，煙煙韌韌咁，好食！😋
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