和匠日式燒肉店

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為朋友慶生，朋友想念日本的燒肉，於是不以為他找了這一間在網上口碑不錯的佐敦日式燒肉店點了這一款牛魔再現的二人前套餐，內裏有美國prime牛小排和牛角切，還有作為主角的日本A4和牛肉眼，先看色澤已經屬於高水準的來貨不得不讚店員耐心講解每一款肉類應該如何處理，特意提點A4和牛需要燒至半透明狀態，令到表層焦脆，聽從他的建議後品嚐，果然有別於普通燒肉處理方式，油脂味更上一層樓另外點了這個海鮮稻庭手打烏冬，烏冬入口彈牙，配搭豬骨湯底，非常滿足