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2022-10-12
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捌壹公館81 House主要菜式包括麻香海鮮扁意粉, 超脆油炸鬼配芒果汁及雪糕, 明太子溫泉蛋🐂慢煮牛肋條配香煎上海年糕$158牛肋條肉味道濃郁美味常用於切塊燉煮長時間燉滷仍能保持其彈性帶嚼勁的肉質較有韌性且因脂肪含量較高吃起來的口感比較香甜多汁，而不乾澀店員介紹上海年糕是試了不同種類的質感後才找到這款最合適的配搭上海年糕煙韌軟糯配上香濃牛肋條醬汁🍚香煎北海道刺身帶子配黑松露忌廉意大利飯$218帶子兩邊僅僅煎香 煮得太熟口感就會靭好欣賞飯粒可以選擇較冧身 或軟稔中帶點煙韌當然選擇後者較為傳統嘅食法黑松露忌廉好creamy 又唔會好稀😊🍸81 signature(alcohol)$78好sweet既夏日感覺帶有菠蘿同番石榴汁既水果清甜加上少量既vodka 🍋凍檸檬茶📌捌壹公館 (佐敦)佐敦吳松街81號地舖
主要菜式包括麻香海鮮扁意粉,
超脆油炸鬼配芒果汁及雪糕,
明太子溫泉蛋
🐂慢煮牛肋條配香煎上海年糕$158
牛肋條肉味道濃郁美味
常用於切塊燉煮
長時間燉滷仍能保持其彈性帶嚼勁的肉質
較有韌性且因脂肪含量較高
吃起來的口感比較香甜多汁，而不乾澀
店員介紹上海年糕是試了不同種類的質感後
才找到這款最合適的配搭
上海年糕煙韌軟糯配上香濃牛肋條醬汁
🍚香煎北海道刺身帶子配黑松露忌廉意大利飯$218
帶子兩邊僅僅煎香 煮得太熟口感就會靭
好欣賞飯粒可以選擇較冧身
或軟稔中帶點煙韌
當然選擇後者較為傳統嘅食法
黑松露忌廉好creamy 又唔會好稀😊
🍸81 signature(alcohol)$78
好sweet既夏日感覺
帶有菠蘿同番石榴汁既水果清甜
加上少量既vodka
🍋凍檸檬茶
📌捌壹公館 (佐敦)
佐敦吳松街81號地舖
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