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2022-07-28
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香港好多以四川菜主打餐廳主要以：麻辣，鮮香為主，同埋會用花椒作香氣。較受歡迎菜式例如：涼拌土豆絲，酸菜魚等等... 而湘菜發源於湖南地區，以香辣，香鮮，酸辣為主。較受歡迎菜式例如：剁椒魚頭。湘菜同川菜最大分別可以話係响個花椒味度，而湘菜口味略重於川菜，即湘菜會更辣。難得嚟到一間新餐廳係川菜同湘菜都有，當然要試試佢哋招牌菜式酸菜魚$228酸菜魚魚肉挑選咗鱸魚製作，份量都算大舊而且新鮮，魚嘅熟度啱啱好，所以食起嚟好滑。配料有大量芽菜，酸菜，同埋紅薯粉，加埋啲芫茜同芝麻一齊食好惹味！涼拌龍須菜$46呢個龍須菜係超強膳食纖維食物之一，加咗啲糖，醋，同埋蒜頭調味之後好好食！醋溜娃娃菜$76呢個餸可以話夏天必食，因為增加咗少少醋好醒胃，而且廚師都炒得好清脆爽口又唔油膩其實仲想試埋佢個剁椒魚頭，可惜已經無quota再食，下次一定要嚟再試試！📍香港佐敦廟街259A號怡齡閣地下D號舖
難得嚟到一間新餐廳係川菜同湘菜都有，當然要試試佢哋招牌菜式酸菜魚$228
酸菜魚魚肉挑選咗鱸魚製作，份量都算大舊而且新鮮，魚嘅熟度啱啱好，所以食起嚟好滑。配料有大量芽菜，酸菜，同埋紅薯粉，加埋啲芫茜同芝麻一齊食好惹味！
涼拌龍須菜$46
呢個龍須菜係超強膳食纖維食物之一，加咗啲糖，醋，同埋蒜頭調味之後好好食！
醋溜娃娃菜$76
呢個餸可以話夏天必食，因為增加咗少少醋好醒胃，而且廚師都炒得好清脆爽口又唔油膩
其實仲想試埋佢個剁椒魚頭，可惜已經無quota再食，下次一定要嚟再試試！
📍香港佐敦廟街259A號怡齡閣地下D號舖
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