CarinaB
佈局同服務都猶如置身福崗居酒屋
CarinaB
Level 4
2021-01-10
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來到2020年的最後一天,想好好咁獎勵一下自己,買吓嘢兼食餐好,所以就去咗海港城,喺LCX一輪瘋狂購物後,見到呢度新開一間日本爐端燒🍡,餐廳入口嘅裝修有令你置身於日本嘅感覺,就決定食好啲啲!
雖然呢度嘅窗口位可以見到海景,不過我哋就揀咗坐吧枱,因為可以欣賞到師傅為客人燒串燒嘅過程。
午市套餐主打都係串燒,另外都有刺身壽司、烏冬等等嘅選擇。
經理仲好好請我哋食枝豆,粒粒都飽滿而且翠綠,豆殼外邊平均地灑上海鹽,食起上嚟好惹味。
枝豆
枝豆
套餐先來一道前菜,店員介紹食物嘅時候仲建議我哋進食嘅先後次序,先食南瓜🎃,然後麻醬豆腐沙律🥗,最後就係蕃茄伴柚子醋凍🍅。我尤其鍾意呢個蕃茄,佢係去咗皮,雪得凍凍,加埋醋啫喱,成件事都好透心涼!
前菜
前菜
然後就輪到幸串燒盛合出場。串燒包括有和牛舌🐮、黑豚長葱燒🐷、手羽先🐤、華味鳥雞腿肉🐔、大蝦🦐、蘆筍🥬、同埋精選野菌🍄,另外仲有溫泉蛋🥚作頭盤,自家漬物係牛蒡同青瓜🥒,仲有麵豉湯同白飯。


串燒做得好出色,我最鍾意兩隻大蝦燒得脆脆,可以整隻蝦由頭到尾連殼食晒,一啲都唔嘥嘢,而且真係好香口好好味!
午市套餐
午市套餐
$358
雖然呢度主打食串燒,不過都想繽紛啲,所以就叫咗刺身丼🍱,刺身方面包括有拖羅、劍魚腩、帆立貝、牡丹蝦同三文魚籽,另外都有配溫泉蛋、漬物同麵豉湯。拖羅入口即溶而且非常肥美,其餘嘅刺身亦都新鮮而且鮮甜,口感一流。
雜錦刺身丼五品
雜錦刺身丼五品
$358
雖然已經每人食咗一個套餐,但仍然係意猶未盡,始終一場嚟到當然要再食吓串燒至夠大滿足!一於食好啲,叫多幾款串燒食吓!


先來呢個和牛串🥩,雖然份量唔多,但真係燒得好好味,和牛嘅油脂分布平均,師傅控制火候亦相當出色,做到外面香脆,入面剛剛達至七成熟,仲見到有少少粉嫩嘅肉質,口感同味道都一流!
和牛串
和牛串
$108
見到師傅為其他客人燒緊帆立貝🐟好吸引,同吧枱職員傾談間知道係每日新鮮入貨,所以我哋又要咗一客,師傅應該加入咗少許牛油,仲有一啲菇類,帆立貝燒得剛剛好唔會過熟,仍然保持鮮味,又係一款值得推介嘅燒物。
鮮帆立貝
鮮帆立貝
$98
老公鍾意食蠔🦪,所以亦都叫咗一客燒蠔,蠔嘅肉質肥美飽滿,放入口感覺脹卜卜,加咗調味之後仍食到蠔嘅海水鮮味,好正!
牡蠣
牡蠣
$58
燒士多啤梨🍓串其實喺呢度嘅特色推介,因為見到佢門外牆身嘅介紹都係用咗呢個燒士多啤梨串做賣點,做法係在士多啤梨🍓外面包咗一層薄薄嘅豚肉,再將士多啤梨🍓燒到又暖又軟身之後,就點少許煉奶一齊食,呢個做法果然令你對食士多啤梨有更深層次嘅享受!所以呢個一定要試!
草莓
草莓
$48
老公對海鮮類零瀉情有獨鍾,於是乎就叫咗燒多春魚🐟,頭尾燒得香脆,而內裏嘅肉質就仍然嫩滑唔會燒得太乾身,老公就好鍾意食。
多春魚
多春魚
$38
喺用膳期間,店員都會走過來同食客傾吓偈,問問食客嘅意見,服務真係非常一流👍🏼,讓你真係願意喺呢度繼續開心消費。其實仲有好多款串燒都好想試,但實在太飽了,唯有下次再嚟食過!😋
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Ratings
5
Taste
5
Decor
5
Service
5
Hygiene
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Value
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