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2022-06-07
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今日去咗大角咀探完朋友之後,突然落大雨,咁要揾個地方避下雨先,順手醫吓肚仔,經過一間食肆,門口簡約feel,望入去好乾淨舒服,在門口望咗一陣餐牌,都有唔少選擇,就試吓呢間叫《Sofia Express 素菲亞》素食餐廳。個肚仔未算好肚餓,我叫咗個辣嘅赤龍拉麵、炸墨魚餅、配咗個青瓜薄荷梳打。個湯麵唔算細碗,湯底係「辣味噌豆乳湯」,一種湯底內有味噌,豆乳,加上可自選麻辣度,三樣嘢配合得天衣無縫!以前食過一D拉麵得個咸字,食唔落去👎🏻而呢個湯底唔會太咸搶左辣味,麻麻辣辣感覺在口腔中刺激舌頭,十分過癮 👍🏻炸餃子夠香脆,三隻剛剛好,好好味;而炸墨魚餅好食到不得了!十分彈牙,我問店員用咩造?原來店員話用蒟蒻造,唔怪之得咁彈牙!青瓜薄荷梳打唔太甜,感覺好清新,我連青瓜都食埋就知幾好飲🤪消暑又解渴吖!其實今晚食物造型/賣相真係睇唔出係素食嚟,成日覺得做到出色好味嘅素食唔容易,呢餐素食,食完唔會有內疚感,堅推介呢間新派素食餐廳!真心有驚喜!
個肚仔未算好肚餓,我叫咗個辣嘅赤龍拉麵、炸墨魚餅、配咗個青瓜薄荷梳打。
辣嘅赤龍拉麵 (辣味噌豆乳湯)
$72
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個湯麵唔算細碗,湯底係「辣味噌豆乳湯」,一種湯底內有味噌,豆乳,加上可自選麻辣度,三樣嘢配合得天衣無縫!以前食過一D拉麵得個咸字,食唔落去👎🏻
而呢個湯底唔會太咸搶左辣味,麻麻辣辣感覺在口腔中刺激舌頭,十分過癮 👍🏻
炸餃子夠香脆,三隻剛剛好,好好味;而炸墨魚餅好食到不得了!十分彈牙,我問店員用咩造?原來店員話用蒟蒻造,唔怪之得咁彈牙!
炸墨魚餅
$20
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青瓜薄荷梳打唔太甜,感覺好清新,我連青瓜都食埋就知幾好飲🤪消暑又解渴吖!
青瓜薄荷梳打
$24
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其實今晚食物造型/賣相真係睇唔出係素食嚟,成日覺得做到出色好味嘅素食唔容易,呢餐素食,食完唔會有內疚感,堅推介呢間新派素食餐廳!真心有驚喜!
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