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2022-12-21
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前排屋企人生日慶祝，去青衣城shopping發現有間幾有feel嘅日本餐廳，原來係專食雞肉，門口睇menu望落有好多煮法，又有邊爐打，一於試試佢！我地叫左招牌水炊鍋，佢係博多傳統高級料理，湯底呈奶白色，加入左椪醋，微微帶酸，更突出雞件的鮮味。職員教我地step by step食，首先煮雞肉，再沾椪醋一齊食，然後再落野菜，飲啖帶野菜鮮甜的濃厚雞湯，正！雞肉除左雞全翼之外，仲有肉丸同埋雞肝，十分之嫩滑。野菜都有好多款，包括蘿蔔、豆腐、金菇、冬菇大蔥等等。我地仲叫左吉列華味鳥卷（4件），口感好特別，香脆的吉列華味鳥包裹於軟糯的手握卷物之中，面頭仲有超多木魚絲，忍唔住一個人食左兩件。至於鐵板炭火華味鳥，上枱個時熱辣辣出煙，雞肉好香好嫩滑，雞皮又脆，幾好味。屋企人仲order左幾款串燒：雞爽肉串、雞心串、雞胸軟骨串，佢話燒得勁爽脆，直情同喺日本食無咩分別。埋單大約700蚊，成餐飯都食得好開心，下次黎開青衣會再幫襯~
我地叫左招牌水炊鍋，佢係博多傳統高級料理，湯底呈奶白色，加入左椪醋，微微帶酸，更突出雞件的鮮味。職員教我地step by step食，首先煮雞肉，再沾椪醋一齊食，然後再落野菜，飲啖帶野菜鮮甜的濃厚雞湯，正！
雞肉除左雞全翼之外，仲有肉丸同埋雞肝，十分之嫩滑。野菜都有好多款，包括蘿蔔、豆腐、金菇、冬菇大蔥等等。
我地仲叫左吉列華味鳥卷（4件），口感好特別，香脆的吉列華味鳥包裹於軟糯的手握卷物之中，面頭仲有超多木魚絲，忍唔住一個人食左兩件。
至於鐵板炭火華味鳥，上枱個時熱辣辣出煙，雞肉好香好嫩滑，雞皮又脆，幾好味。
屋企人仲order左幾款串燒：雞爽肉串、雞心串、雞胸軟骨串，佢話燒得勁爽脆，直情同喺日本食無咩分別。
埋單大約700蚊，成餐飯都食得好開心，下次黎開青衣會再幫襯~
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