Silvia To
估不到酒樓都有底食五層塔
Silvia To
Level 4
2017-06-30
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今晚同朋友了黃埔鳳城酒樓食五層塔海鮮。地方寬鬆,我地早到食客不算太多。



海鮮五層塔推廣價現在只是$398咋!非常之底食,份量夠3至4人的。





美國龍蝦1隻~~蒸5分鐘,肉爽口,食時啖啖肉。



深海元貝4隻~~蒸4分鐘開半元貝,加了蒜蓉及粉絲,元貝剛好熟,不會韌,粉絲吸收了元貝及蒜香味正。



肥美肉蟹1隻~~蒸6分鐘,我一個人食了成隻蟹,因為朋友怕麻煩,所以唔食。鐘意食海鮮的我,慢慢的品嘗。蟹肉鮮嫩又甜。



沙巴龍躉1斤~~蒸7分鐘,魚肉滑嫩又鮮味。



白蜆1斤~~蒸4分鐘,無沙,肉質鮮甜。

另加





美國桶蠔~~有9隻肥美蠔,睇到已覺得非常之新鮮,蒸完食時鮮甜又香蠔味。





蒜蓉大白鱔~~肥美的白鱔,加上陳皮條一齊蒸。鱔肉吸收了陳皮味道,



底層的蒸鍋有咸排骨瑤柱粥~~裡面除了有瑤柱及咸排骨外,還有銀杏及冬菇粒,吸收了之前食物精華,所以粥又棉又好食,是全晚的精髓。
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Decor
5
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Hygiene
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