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Restaurant: Café de Coral (Fortune City One)
Info:

To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html

Level1
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2011-04-16 40 views
大家樂是平時最常去的餐廳了,外賣的時候比堂食多,餐牌總有新創意,這次是我對大家樂的第一次食評,不過這家的點評好少啊,可能是太常見的緣故吧。和風紙上燒,就是自己在紙上鐵板BBQ,創意還蠻好,也很多人點。我去晚了,九點多,海鮮和牛肉都沒有了,只能吃豬肉的。賣相超誘人,雖然是流水線製作出來的,但真實很用心的製作和搭配燒汁給得太少,倒入飯中之後,下層都無法吸收到,用料是珍珠米,而非普通的長粒米。品種蠻豐富的,後來就是用鍋自己烤(其實是煎炒)了。雖然等每樣東西都熟需要比較多的時間,但其實這是一種樂趣,平日生活壓力太大,於是在這樣的自己動手過程中,頓時感受到了一種愜意和樂趣,我們不應該總是把自己逼得太緊張,其實還有很多美好需要慢慢體會的,和風紙上燒很享受過程,我們的生活質量,其實可以變得更好。就像這裡的食材,一點一點的慢慢熟,才能發現美味產生的真正精髓!
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大家樂是平時最常去的餐廳了,外賣的時候比堂食多,餐牌總有新創意,這次是我對大家樂的第一次食評,不過這家的點評好少啊,可能是太常見的緣故吧。

和風紙上燒,就是自己在紙上鐵板BBQ,創意還蠻好,也很多人點。我去晚了,九點多,海鮮和牛肉都沒有了,只能吃豬肉的。
賣相超誘人,雖然是流水線製作出來的,但真實很用心的製作和搭配
配了檸蜜特飲,包括海鮮蒸水蛋和日式燒汁蒸飯
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燒汁給得太少,倒入飯中之後,下層都無法吸收到,用料是珍珠米,而非普通的長粒米。品種蠻豐富的,後來就是用鍋自己烤(其實是煎炒)了。
入鍋烤(煎炒),火小需要烤很久
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雖然等每樣東西都熟需要比較多的時間,但其實這是一種樂趣,平日生活壓力太大,於是在這樣的自己動手過程中,頓時感受到了一種愜意和樂趣,我們不應該總是把自己逼得太緊張,其實還有很多美好需要慢慢體會的,和風紙上燒很享受過程,我們的生活質量,其實可以變得更好。就像這裡的食材,一點一點的慢慢熟,才能發現美味產生的真正精髓!
(The above review is the personal opinion of a user which does not represent OpenRice's point of view.)
Post
DETAILED RATING
Taste
Decor
Service
Hygiene
Value
Date of Visit
2011-04-11
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$53 (Dinner)
Recommended Dishes
配了檸蜜特飲,包括海鮮蒸水蛋和日式燒汁蒸飯
入鍋烤(煎炒),火小需要烤很久