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2014-02-14
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這個月來一直想試試這間人氣高企的韓式燒肉店－－喜來稀肉，但總被門外一群群等候的人所嚇退。今日終於''的''起心肝，決定無論等多久都要嘗試到這間燒肉店。7時到達，赫見前面有接近20個號碼。不過我早本著等候至12時都要吃的決心，一路''煲''星星一路等，等候期間店內不時傳來一陣陣的燒肉香氣非常吸引!8時半入座，一坐下服務生隨即送上多款前菜: 泡菜、紫菜湯、韓式芽菜等，其中泡菜酸辣恰到好處，有自家制的味道，還有洋蔥、生菜等配菜以及多款醬油。睇過餐牌，肉類共有4版，全都甚為吸引; 另有1版熟食，均為我們非常熟悉的韓國食品如石頭飯、年糕、拉麵等等。最後點了鎮店之選護心肉、韓式烤豬大腸及韓式炒年糕。(可惜只有兩人不能點太多!)護心肉乃豬橫隔膜與肝之間的肌肉肉筋，由於每頭豬的護心肉份量不多，使其更為矜貴。護心肉肉質軟滑，肉味甚濃，配上甜味醬汁，試後才知名不虛傳。以新鮮生菜包裹二者進食，可減輕油膩膩的感覺。韓式烤豬大腸在烘燒後，表皮脆脆的，甚有咬口，且不算油膩。韓式炒年糕中年糕與魚片各半，口感及味道不俗，唯醬汁份量頗多，最後幾片都吃不下了。總結:亮點一: 食物具有一定水準，值得再試;亮點二: 老闆及員
7時到達，赫見前面有接近20個號碼。不過我早本著等候至12時都要吃的決心，一路''煲''星星一路等，等候期間店內不時傳來一陣陣的燒肉香氣非常吸引!
8時半入座，一坐下服務生隨即送上多款前菜: 泡菜、紫菜湯、韓式芽菜等，其中泡菜酸辣恰到好處，有自家制的味道，還有洋蔥、生菜等配菜以及多款醬油。
睇過餐牌，肉類共有4版，全都甚為吸引; 另有1版熟食，均為我們非常熟悉的韓國食品如石頭飯、年糕、拉麵等等。最後點了鎮店之選護心肉、韓式烤豬大腸及韓式炒年糕。(可惜只有兩人不能點太多!)護心肉乃豬橫隔膜與肝之間的肌肉肉筋，由於每頭豬的護心肉份量不多，使其更為矜貴。護心肉肉質軟滑，肉味甚濃，配上甜味醬汁，試後才知名不虛傳。以新鮮生菜包裹二者進食，可減輕油膩膩的感覺。
韓式烤豬大腸在烘燒後，表皮脆脆的，甚有咬口，且不算油膩。
韓式炒年糕中年糕與魚片各半，口感及味道不俗，唯醬汁份量頗多，最後幾片都吃不下了。
總結:
亮點一: 食物具有一定水準，值得再試;
亮點二: 老闆及員工均為韓國人，服務稱心，讓人感覺仿如置身韓國;
亮點三: 店內裝潢簡潔，有別於一貫韓式食店，枱與枱之間有充足空間，讓人感覺舒適。
不足一: 價錢略貴，肉類均要過百以上，如每碟份量及價錢減半可讓食客多試幾款菜色;
不足二: 等候時間太長，晚餐時間必須等候一個半小時以上。
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