甘味讚岐手打烏冬 (Closed)

年尾清假, 加上天朗氣清, 是時候去行下山。 食飽先出發是常識吧! 不想吃太飽的飯類, 想食輕盈一點的麵食, 於是到Yoho Mall的"甘味讚岐烏冬"。12點多未到午飯高峰, 不用等位即可入座。 午市設有定食, 有飯、壽司、烏冬、蕎麥麵等10款選擇, 正合胃口。星期一至五, 5點前結賬還有95折優惠呢! 不過就有加一服務費。 午市定食有茶壺蒸和中華沙律附送: 茶壺蒸一貫港式茶壺蒸的風格, 有冬菇和鳴門卷片做餡料, 蛋算蒸得滑溜, 不會死實實, 充滿高湯味道, 如以午市附送的質素來說算是做得很不錯。 中華沙律反而中華沙律很成品, 如沒有彈性的橡筋般冰涼, 味道和口感都來得一般, 我倆幾乎沒有怎吃過。 牛肉柳川木魚湯讚岐手打烏冬 $58用鐵鍋呈上非常熱辣辣, 用上甜醬油湯, 還有頗多蛋花, 味道都幾香, 不過加有很多青椒和紅蘿蔔絲, 對於不好青椒的我倆, 是頗影響口感。 烏冬都算粗身, 煙韌彈牙, 份量多, 可惜牛肉偏少, 是打邊爐的肥牛質素, 中規中矩。如果減去青椒的話, 可能會加回點分數。 珍寶吉列蝦木魚湯蕎麥麵 $56這個湯沒有烏冬那麼濃郁, 較為