福丼米線的配料和米線份量都比之前吃過的巴打廳多很多，論價錢和份量略勝一籌。配料狂的我一口氣點料五個配菜，蘿蔔，豬腸，韭菜餃，腐皮卷與炸雞粒，湯頭方面則要小辣。
炸雞粒一點也不「粒」狀般少，可以稱為雞塊，六元四件相當超值，而且沒有將價就貨。雞肉外表炸得香酥，吃起來有股孜然的香氣，亦毫無油膩的感覺，雞肉軟嫩滑溜，每口都是雞肉。
腐皮卷看似乾巴巴，其實內裡的魚肉彈性十足，也有魚肉的鮮味，外脆內彈的口感，非常討好。加上它與炸雞一樣不膩味，令人只想一口接一口把它吃光。
酸辣湯底不夠酸勁 (皆因我太愛吃酸，所以酸的標準會較高) 不過配合酸菜一起喝味道卻剛好，可能是因這原因湯不能太酸。米線口感略嫌軟腍，雖然本身它挺滑溜，但是我喜歡軟硬適中的米線。
蘿蔔清甜沒有渣滓，且煮得夠軟，配上湯吃很不錯。
至於豬大腸味道一般，都切成薄片，所以沒有特別的口感，肥油處理還好，依然有少量肥膏在豬腸裡。
自家製韭菜餃餃皮蠻薄薄的，但是咬起來餃皮粉粉的，我不太喜歡。餃子飽滿度還好，內餡其實都不錯，韭菜的甜美混合豬油的鮮香，滋味十足，如果餃子皮能改善的話，那就完美了。
